Ljubičica (Viola odorata) je mala grmolika biljka s ljubičastim ili bijelim cvjetovima, porijeklom iz Europe, Azije i Sjeverne Afrike, koja pripada obitelji Violaceae. Poznato je po svojim ljekovitim svojstvima i brojnim zdravstvenim prednostima i vrlinama.
- Vrtlarstvo: dobar uzgoj ljubičica
Ljubičica i njene dobrobiti za zdravlje
- Iskašljavanje ljubičice čini je idealnim lijekom za respiratorne infekcije (prehlade ili bronhitis). Kao infuz (50 g cvjetova na litru kipuće vode) ljubičica smiruje nadraženost i ublažava kašalj.
- Laksativ i diuretik, ljubičica liječi blagi zatvor, čak i kod male djece.
- Blaga jaka sapoga, ljubičasta se preporučuje u slučaju groznice i gripe.
- Umirujuće, udisanje ljubičice smiruje nervozu, smanjuje stres i smanjuje nesanicu.
- Ljubičica je učinkovita i kod probavnih smetnji ili trovanja hranom.
- Za vanjsku upotrebu listovi i korijeni ljubičice, zgnječeni i korišteni u obliku vrućih obloga, djelotvorni su protiv malih ranica, pukotina na dojkama kod otežanog dojenja i dekubitusa.
Uzgajajte ljubičicu zbog njenih prednosti
Vaše će ljubičice biti sjajne, po mogućnosti u djelomičnoj sjeni i na bogatom, humusom bogatom, hladnom i dobro dreniranom tlu.
- Rustikalne i jednostavne za održavanje, ljubičice se ne boje padova temperature.
- Možete ih bez problema uzgajati u posudama, čak iu malim žardinjerama jer imaju kratak korijen.
- Pažnja, u Francuskoj su mnoge vrste ljubičica zaštićene, bolje je brati samo one koje rastu u vrtovima.
Ljubičica u kuhinji zbog svojih prednosti
- Mladi listovi ljubičice mogu se jesti sirovi ili kuhani, u salatama, a kuhani će zgusnuti juhu ili juhu jer su sluzavi (poprimaju konzistenciju u vodi).
- Cvjetovi ljubičice ukrašavaju salate i slatkiše u šećeru dajući dobro poznatu poslasticu, tulušku ljubičicu. Također daju vrlo mirisan okus kolačima, sirupima, medu i octu, a rade se i džemovi, želei.