Bogato vitaminima i mineralima, ovo crveno voće ima mnoga svojstva: anti-age djelovanje, jačanje imunološkog sustava … Ali njegovi su učinci kontroverzni.
Uzgajane tisućljećima, goji bobice rastu na područjima vrlo velike nadmorske visine poput Himalaje, Ningxije u Kini i gorja Unutarnje Mongolije. Ovi mali crveni plodovi blago slatkastog okusa bitni su sastojci tradicionalne kineske medicine, što im daje brojne vrline.
Pročitajte također:
- Uzgoj goji bobica
- Sadnja egzotičnih bobica
Voće bogato antioksidansima
Nije ni čudo kad pogledate njihov sastav, bogat elementima u tragovima, vitaminima i antioksidantima. Goji bobice tako imaju vrlo visok udio karotenoida koji sudjeluju u borbi protiv slobodnih radikala.
Sadržali bi i najmanje 21 element u tragovima (cink, željezo, selen, fosfor), 18 vrsta aminokiselina, kalcij, brojne proteine i vitamine E, B1, B2, B6 i C. Ukratko, " super-hrana “koja bi osigurala mnoge hranjive sastojke potrebne za pravilan rad našeg tijela!
Goji bobice koriste se kineskim travarima u borbi protiv umora, respiratornih problema i muške neplodnosti. Oni bi također imali zaštitno djelovanje na jetru i bubrege te bi omogućili poticanje imunološkog sustava, usporavajući stanično starenje.
Marketinška operacija?
Goji bobice izvozile su se na Zapad posljednjih godina i sada uživaju sve veći uspjeh. Prodaju se uglavnom u dehidriranom obliku, prodaju se u organskim trgovinama ili na Internetu. Cijene variraju: od 20 do 40 eura po kilogramu.
Odnedavno se bobičasto voće uzgaja u Francuskoj i prodaje se svježe na policama naših supermarketa. Dobre vijesti jer ova svježina jamči dobro očuvanje njihovih svojstava.
Ako su goji bobice popularne, dobrobiti malog crvenog voća danas preispituju znanstvenici koji osuđuju marketinški učinak i nedostatak studija koje dokazuju njihove stvarne koristi.
Uz to, goji bobice uzgajane u Aziji sadrže mnogo pesticida i uzrok su jakih alergijskih reakcija kod nekih potrošača. Možda "super-hrana", ali koju treba konzumirati s oprezom …
JF
Vizualni krediti: Goji bobice: © Nadisja - stock.adobe.com i © Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com