Sastojci za 4 osobe:
- 100 g leće
- 250 g krumpira
- 2 mrkve
- 1 celer
- 1 C. žlica maslaca
- 8 do 10 c. Kikkoman umak od soje
- Kumin u prahu,
- Svježe mljeveni papar,
- 150 g svježeg vrhnja
- Nekoliko listova limunske trave.
Juha od krumpira i leće
Ogulite krumpir, mrkvu i celer, narežite ih na kockice.
Zagrijte maslac, dodajte leću i povrće. Vratite ih.
Dodajte 1 litru vode, pustite da zavrije i pirjajte oko 15 do 20 minuta.
Sameljite veluuté, dodajte polovicu vrhnja, umak od soje, kim i papar.
Juhu ulijte u zdjelice ili tanjure, ukrasite ostatkom krem kreme i lišća limunske trave.
Juha od krumpira i leće: © Kikkoman
