Ovdje je ukusan recept za tagliatelle s plavim sirom i orašastim plodovima, jednostavan i brz za napraviti.
Za pripremu ovog ukusnog, mirisnog jela je dovoljno desetak minuta.
Sastojci za 4 osobe
- 400 g svježe tagliatelle
- 150 g Bleu d'Auvergne
- 4 žlice krem kreme (30% masti)
- 100 g zrna oraha
- 4 grančice vlasca
- Krupna sol
- Sol i papar
Recept za tagliatelle od plavog i oraha
- Skuhajte tagliatelle u kipućoj vodi, posoljenoj krupnom soli (al dente: oko 2 minute).
- U međuvremenu zdrobite orahe, operite i nasjeckajte vlasac.
U zdjeli salate,
- Sir zdrobite vilicom, ubacite krem kremu.
- Prebacite u lonac, kuhajte dok se ne dobije homogeni umak, začinite.
Na tanjuru,
- Distribuirajte tjesteninu,
- Prelijte ih umakom,
- Pospite nasjeckanim vlascem i jezgrom oraha. Servirati.
Savjet : Ovaj recept možete napraviti s Roquefortom, Vercorsom plavim ili gorgonzolom i poslužiti ga uz salatu.
© JF Mallet / cniel
