Sastojci za 4 osobe:
- 2 batata
- 2 kriške sirove šunke
- 200 g Petit Billyja
- 30 g ribanog ementala
- 1 češanj češnjaka
- 4 žlice. pinjoli
- ¼ hrpa bosiljka
- Sol, svježe mljeveni papar
Batat punjen svježim sirom
- Neoguljeni batat kuhajte 20 do 30 minuta u loncu slane kipuće vode.
- Ocijedite ih.
- Na tavi bez masnoće ispecite pinjole.
Rezerva.
- Nježno uklonite meso slatkog krumpira na 1 cm od kože. Ne bacajte kožu, ona će vam poslužiti kao posuda.
- Ogulite i nasjeckajte češnjak.
- Isperite bosiljak i nasjeckajte ga škarama.
- Narežite šunku.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C (th.6).
- U posudu za salatu lagano stavite meso batata, krem sir, nasjeckani češnjak, bosiljak, pinjole, mljevenu šunku, papar i sol.
- Dobro promiješajte i po potrebi prilagodite začin.
- Ovim pripravkom nadjenite batat.
- Stavite ih u posudu od gratina, pospite ementalom.
- Pecite oko 25 minuta. Vrh bi trebao biti zlatni.