Juha od bundeve: ukusni recept

Anonim

Juha od bundeve dolazi u pravo vrijeme kada jesen dolazi do izražaja.

Pravi užitak i koncentrat glatkoće, ovaj recept možete pripremiti od prve berbe bundeve.

Sastojci za 4 osobe:

  • Pola bundeve (oko 500 g)
  • 20 cl guste pavlake
  • 50 cl pileće juhe
  • 20 g maslaca
  • 1 glava luka
  • 1 češnjaka češanj
  • Sol, papar

Juha od bundeve može se raditi sa svim vrstama bundeve, bilo žute, zelene ili narančaste. Meso ostaje žuto, a rezultat je uvijek tako ukusan …

  1. Uklonite krajeve bundeve
  2. Zatim izvadite sjemenke i žilave dijelove bundeve
  3. Ogulite buču gulilicom ili nožem ako je koža predebela
  4. Izrežite buču
  5. Narežite luk i zdrobite češnjak, a zatim sve znojite u tavi s velikim gumbom maslaca
  6. Zatim dodajte pileću juhu s bundevom
  7. Sol papar
  8. Pustite da zavrije i kuhajte 20 minuta
  9. Dodajte tikvu u blender
  10. Dodajte kiselo vrhnje i podesite s malo vode ako je smjesa pregusta
  11. Sol papar

Možete poslužiti juhu od bundeve, ukrašenu aromatičnim biljem (posebno plosnatim peršunom ) i s malim pečenim krutonima, ukusna je …

Uživajte u jelu !