Rotkvica je f aible kalorija, osvježavajući izvor vitamina B i C , a nudi mnoge prednosti i zdravlje vrline.
To je mala jednogodišnja biljka porijeklom iz Europe i južne Azije koja pripada obitelji Brassicaceae.
- Čitati: kako dobro uzgajati rotkvicu
- Da biste otkrili : recepte na bazi rotkvice
Ružičasta rotkvica i njene zdravstvene dobrobiti
Bogata vitaminima C i B9 , vlaknima , kalijem i magnezijem , crvena rotkvica pridonosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava i živčanog sustava . Pomažu u smanjenju umora , štite stanice od oksidativnog stresa i pomažu u prevenciji određenih karcinoma .- Spojevi sumpora u rotkvici, koji im daju onaj malo pikantni okus, potiču apetit .
- Odaberite mlade rotkvice koje su manje opterećene sumpornim spojevima.
- Crvena rotkvica preporučuje se radi lakše usporene probave , liječenja aerofagije i nadimanja.
- Kriške svježe rotkvice olakšavaju opekline i eritem .
Uzgajanje rotkvice radi njezinih blagodati
Za uzgoj crvene rotkve potrebno je toplo, sunčano izlaganje . Trebaju svježe i bogato tlo , rastresito ili čak pjeskovito i dobro drenirano .
- Pripazite na puževe i puževe koji vole sadnice rotkvice.
- Kupus crv napada svoje korijene.
Crvena rotkvica savršeno se snalazi u posudi dubokoj 10 inča .
> Prorijedite svoju biljku, inače korijenje neće rasti veće. Rotkvica voli imati dobro drenirano, čak i pjeskovito tlo.
- Čitati: kako dobro uzgajati rotkvicu
Crvena rotkvica u kuhanju zbog svojih blagodati
Jedu se sirove "à la croque-au-sel" , s ostalim sirovim povrćem ili naribane, a najbolje je kad su tek pokupljene.
Vrhovi rotkvica puni su željeza, vitamina i hranjivih sastojaka: uživajte u salatama povezanim s drugim lišćem, u juhi od vrhova rotkvice ili ih jednostavno zagrizite.
Prehrambeni unos
Siromašne kalorijama (13 kcal / 100 g) , rotkvice su bogate vitaminom C i mineralnim solima (kalij, sumpor i vlakna za tranzit).
- Otkriti : sve naše recepte na bazi rotkvice