Voćni i mirisni, ovaj kolač od jabuka i sezama jednako je originalan koliko i ukusan.
Sastojci za 4 osobe:
- 4/5 organskih reinette jabuka iz Armoriquea
- 160 g poluslanog maslaca
- 3 jaja
- 120 g smeđeg šećera (+ 1 žlica)
- 200 g rižinog brašna
- 1 žlica. ravna kava gume guar
- 1 žlica. sode bikarbone
- 4 žlice. zlatni sezam
Priprema : 20 min - Kuhanje : 50 min
Razina poteškoće : Jednostavno - Proračun : Jeftino
Torta od jabuka i sezama
Zagrijte pećnicu na 180 ° C (t. 6).
- Jabuke ogulite i izdubite u jezgri, narežite ih na trake debljine 5 mm.
- Rastopiti maslac.
- U posudi za salatu umutite jaja sa šećerom. Dodajte brašno, gumu guar i sodu bikarbonu. Dobro izmiješajte i dodajte otopljeni maslac.
- Dodajte ¾ jabuka i 3 žlice. sezama. Dobro promiješajte i ulijte u prethodno obloženi kalup.
- Prekrijte ostatkom jabuka i sezama.
Pospite žličicom. žlice smeđeg šećera pa pecite 50 minuta.
Recept: A. Beauvais - Foto: A. Roche