Grand Vert bosiljak ukratko:
Ime: Grand Vert Basil
Latinski naziv: Ocimum basilicum
Porodica: Lamiaceae Vrsta: aromatična biljka
Visina: 30 do 40 cm Razmak sadnje: 25 cm
Izloženost: sunčano ili u polusjeni Tlo: vlažno, hladno, dobro drenirano
Sadnja: sredina svibnja - Berba: svibanj do listopada
Grand Vert bosiljak je sorta sa širokim, mjehurastim listovima i posebno mirisna. Poznat je i kao bosiljak s velikim listovima.
Ova jednogodišnja zeljasta biljka porijeklom iz jugoistočne Azije je začinska biljka koja se uzgaja zbog vrlo aromatičnih listova i tradicionalno se koristi za pripremu provansalskog pistoua.
Jednostavan za uzgoj, Grand Vert bosiljak zahtijeva malo održavanja kada se jednom postavi.
Sjetva Grand Vert bosiljka
Grand Vert sadnice bosiljka uzgajaju se na toplom između veljače i travnja, u zatvorenom ili pod grijanim zaklonom. Mogu se voziti u kantama s perforiranim dnom. Od mjeseca svibnja sjetva se može vršiti direktno na mjesto iu zemlju, kada više nema opasnosti od mraza.
- Napunite svoje kante 2/3 zemljom za posude i lagano je nabijte.
- Zatim stavite sjemenke na površinu, razmaknute ih 2 cm.
- Pokrijte sjeme tankim slojem prosijane zemlje za posude prije zalijevanja bez pretjeranog zalijevanja prskalicom.
Stavite na svjetlo, ali bez izravne sunčeve svjetlosti. Klijanje se uglavnom događa unutar 10 dana, na temperaturi od 20°C.
Sadnja bosiljka Grand Vert
Prije nego što ih presadite u zemlju, očvrsnite svoje mlade biljke Grand Vert bosiljka tako da ih postavite vani i na sunce tijekom dana, najmanje dva tjedna. Sklonite ih preko noći.
Sađenje na otvorenom:
Sađenje bosiljka Grand Vert provodi se kada prođe opasnost od mraza, na vrućem i sunčanom mjestu, osim na jugu ili je poželjno polusjenjeno mjesto.
- Posadite biljke bosiljka Grand Vert u rahlu zemlju na razmaku od 25 cm. Veličina jame za sadnju mora biti jednaka veličini sadnice.
- Zalijevajte po mogućnosti mlakom kišnicom.
Sadnja u teglice:
Postavite 1 do 2 cm glinenih kuglica ili pucolana na dno izbušene posude i prekrijte univerzalnom zemljom za posude.
Nabavite raspršivač vode za zalijevanje mlade biljke bosiljka Grand Vert. Kad se biljka dobro oporavi, zalijte je odozgo ili natopite posudu.
Pročitajte i:
- Kako uzgajati bosiljak u loncima
Uzgoj i održavanje
Bosiljak Grand Vert voli humusna, svježa i dobro drenirana tla. Vrlo je osjetljiva na hladnoću i višak vlage. Posadite ga na sunčano mjesto koje ne gori ili u djelomičnu sjenu kako biste lakše odoljeli suši (sunce mu može opeći lišće).
Sjetvu bosiljka Grand Vert može ubrzati suša. Da biste to popravili, započnite s rezanjem vrhova stabljika. Također budite sigurni da redovito zalijevate biljku i položite malč sastavljen od osušenih rezova na dnu.Cvjetne stabljike možete i pincirati, što će potaknuti pojavu novih listova.
Bolesti i štetnici:
Grand Vert bosiljak ima dobru otpornost na bolesti.
Berba i konzervacija
Berba listova bosiljka Grand Vert može se odvijati od svibnja do listopada. Berite lišće škarama, po potrebi.
Lišće se uglavnom jede odmah nakon branja. Međutim, možete ih osušiti i pohraniti u hermetički zatvorenu posudu. Bosiljak također podnosi smrzavanje, ali njegovi listovi tada gube okus.
Kako kuhati Grand Vert bosiljak?
Neizostavan u mediteranskoj kuhinji, svježi ili sušeni listovi bosiljka Grand Vert koriste se u sastavu salata, marinada i umaka, a ukusno idu uz tjesteninu, mesna ili riblja jela.
Provansalski pistou radimo od listova bosiljka Grand Vert. Zatim se ukrašavaju češnjakom, maslinovim uljem, pinjolima i sirom kako bi se dobio ovaj južnjački umak.
Bosiljak treba koristiti bez umjerenosti u kuhanju zbog njegovog mirisa, ali i njegovih dobrobiti i vrlina.
- Sve o bosiljku
