Bogato vitaminima i mineralima, ovo crveno voće imalo bi mnoga svojstva: djelovanje protiv starenja, jačanje imunološkog sustava, ali njegovi su učinci kontroverzni.
Uzgajane tisućljećima, goji bobice rastu u regijama s vrlo visokom nadmorskom visinom kao što su Himalaje, Ningxia u Kini i visoravni unutarnje Mongolije. Ovi mali crveni plodovi blago slatkastog okusa neizostavni su sastojci tradicionalne kineske medicine koja im pripisuje mnoge vrline.
Pročitajte i:
- Uzgoj goji bobica
- Sadite malo egzotično voće
Voće bogato antioksidansima
Ne iznenađuje kada pogledate njihov sastav, bogat elementima u tragovima, vitaminima i antioksidansima. Goji bobice bi tako imale vrlo visok udio karotenoida koji sudjeluju u borbi protiv slobodnih radikala.
Također bi sadržavale ne manje od 21 elementa u tragovima (cink, željezo, selen, fosfor), 18 vrsta aminokiselina, kalcija, mnogo proteina i vitamina E, B1, B2, B6 i C. Ukratko, „super-hrana“ koja bi osigurala brojne hranjive tvari potrebne za pravilan rad našeg organizma!
Goji bobice kineski travari koriste u borbi protiv umora, respiratornih poremećaja i muške neplodnosti. Također bi imale zaštitno djelovanje na jetru i bubrege te bi stimulirale imunološki sustav i usporavale starenje stanica.
Marketinška operacija?
Goji bobice su se posljednjih godina izvozile na Zapad i sada uživaju sve veći uspjeh. Na tržištu se uglavnom nalaze u dehidriranom obliku, prodaju se u organskim trgovinama ili na internetu. Cijene variraju: od 20 do 40 eura po kilogramu.
Nedavno se bobičasto voće uzgaja iu Francuskoj i prodaje svježe na policama naših supermarketa. Dobra vijest jer ta svježina jamči dobro očuvanje njihovih svojstava.
Ako goji bobice imaju mnogo sljedbenika, dobrobiti malih crvenih plodova danas dovode u pitanje znanstvenici koji osuđuju marketinški učinak i nedostatak studija koje dokazuju njihovu stvarnu korist.
Osim toga, goji bobice koje se uzgajaju u Aziji sadrže mnogo pesticida i izazivaju jake alergijske reakcije kod nekih potrošača. “Super-hrana”, možda, ali treba je konzumirati s oprezom
J.F.
- Otkriti: Crni Goji
Zasluge za sliku: Goji bobice: ©Nadisja - stock.adobe.com i ©Benjamin Lefèbvre - stock.adobe.com
