Uzgoj bosiljka odlična je ideja za svakoga tko voli aromatizirati jela.
Bosiljak ukratko:
Ime: Ocimum basilicum
Porodica: Lamiaceae Vrsta: Aromatična biljka
Visina: 20 do 40 cm
Izloženost: Sunčano Tlo: Lagano, dobro drenirano
Žetva: ljeto
- Zdravlje: dobrobiti i vrline bosiljka
- Dom: bosiljak u saksiji
- Kuhanje: recepti na bazi bosiljka
Zaboravite kupnju bosiljka u vrećici koja traje samo nekoliko dana i odlučite se za branje prema svojim potrebama otkrivajući pravi okus bosiljka.
Sadnja bosiljka
Ako svoj bosiljak kupite izravno u posudi, posadite ga u zemlju od svibnja i tijekom cijelog ljeta.
Bosiljak na otvorenom:
Također ga možete ostaviti neko vrijeme u originalnoj posudi za upotrebu u kući ili na balkonu.
Ali idealno za uzgoj bosiljka u posudama je presaditi odmah nakon kupnje u veću posudu
- Radije sunčano mjesto zaštićeno od vjetra
- Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stajaća voda
- Nakon sadnje redovito zalijevajte, ali bez pretjerane količine vode
Bosiljak u zatvorenom:
Ova je biljka doista savršeno prikladna za uzgoj u zatvorenom ili na balkonu, u posudi ili žardinjeri.
Pazite da ga redovito zalijevate kako se zemlja ne bi isušila.
VIDEO: sadnja i njega bosiljka
Sadnice bosiljka
Sitva bosiljka je dobar način da dobijete biljku bosiljka lijepe kvalitete.
Svoje sjeme možete kupiti na tržištu i sakupiti ga nakon što vam bosiljak procvjeta kako biste ga posijali sljedeće godine
Možete sijati direktno na otvorenom, od travnja u južnim regijama i od svibnja u ostalim regijama.
- Sijte u lagano, dobro drenirano tlo, ako je moguće poboljšano kompostom.
- Pazite da tlo ostane vlažno prvih nekoliko tjedana nakon sjetve
- Kada biljke imaju 2 do 3 lista, prorijedite tako da zadržite samo najsnažnije biljke i pazite da im ostavite prostora za razvoj
- Zatim prištipnite nove izdanke, kada biljka dosegne 10 cm, kako biste potaknuli nove grane
berba bosiljka
Lišće bosiljka možete brati tijekom proljeća i ljeta.
Po mogućnosti odaberite najvažnije lišće rezanjem cijele stabljike kako biste pospješili rađanje novih mladica.
Bosiljak se može brati tijekom cijelog dana, no često ga je bolje brati prije obroka kako bi se očuvala sva njegova svježina i najbolja aroma.
Kuhanje: recepti na bazi bosiljka
Uzgoj bosiljka u saksiji
Posve je moguće uzgojiti svoj bosiljak u kući, na balkonu ili terasi.
Najbolji period:
Zaista ne postoji bolje vrijeme za uzgoj bosiljka u zatvorenom prostoru.
Možete to raditi tijekom cijele godine, uključujući i zimu. Općenito se radije koristi u ljetnim jelima.
Njegov uzgoj će se stoga najčešće obavljati od travnja do rujna-listopada na otvorenom ili u zatvorenom prostoru.
Odaberite svijetlo i sunčano mjesto, rub prozora na primjer.
- Zalijevajte čim se tlo osuši.
- Gnojite tlo za bolju proizvodnju.
- Čitati: Uzgoj bosiljka u posudama
Crneći bosiljak
Generalno, glavni problem sa bosiljkom je kada potamni.
Tada otkrivamo crne mrlje na lišću koje na kraju otpadnu.
U ovoj fazi vaš bosiljak se možda gubi.
Rješenje:
Bosiljak treba vodu, ali se boji viška. Svaki dan je potrebno malo zalijevati ali nikako ne kupati korijenje u vodi.
Nema potrebe za korištenjem gnojiva, crni bosiljak je samo problem zalijevanja.
Da znam o bosiljku
Porijeklom iz Indije, bosiljak je osvojio mediteranske krajeve gdje oplemenjuje većinu jela, salata i umaka.
Bosiljak oplemenjuje mnoga mediteranska jela općenito, a posebno talijanska. Među najkarakterističnijima su pesto, pistou ili paradajz mozzarella bosiljak
Recepti na bazi bosiljka brojna su i u većini slučajeva ukusna ljetna jela.
Izvorno iz Afrike ili Azije, bosiljak je prvo uvezen u Egipat prije nego što se počeo koristiti u europskoj kuhinji.
Pametan savjet
Bosiljak se savršeno smrzava i njegov će okus čak biti gotovo netaknut, čak i nakon nekoliko tjedana.
Čitajte i o aromatičnim biljkama:
- Povrtnjak: uzgoj bosiljka u posudama
- Kuhanje: recepti na bazi bosiljka
