Idealan u čaši za svjež i prhki desert, ovaj recept za kremu od banane sa špekuloima oduševit će mlade i stare.
Sastojci za 4 osobe:
- 3 zrele banane
- 1 žlica. sok od limuna
- 30 g šećera od trske
- 6 malih Švicaraca
- 8 cl tekuće kreme
- 4 špekula
Čitati i: blagodati i vrline banana po zdravlje
Krema od banane sa špekuloima
- U posudi za salatu zgnječite bananu vilicom. Dodajte limunov sok i šećer od trske, dobro promiješajte. Dodajte kekse i tekuću kremu, opet promiješajte.
- Složite u verrine i stavite u hladnjak dok ne budete spremni za posluživanje (oko 2 sata).
- Kad ste spremni za posluživanje, dodajte prethodno zdrobljene špekule.
Šef kuhinje BAba:
Umjesto spekulua, možete dodati karamelu s slanim maslacem i zdrobljene bretonske palete. U tom slučaju iz recepta uklonite šećer od trske.
Recept: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel
Čitati i: blagodati i vrline banana po zdravlje
