Ukusnog mirisa, ovaj recept za čaj od kokosa i matcha panna cotte ujedno je lagana i lagana slastica.
Sastojci za 6 osoba:
- 4 lista želatine
- 20 cl tekuće kreme
- 50 cl laganog kokosovog mlijeka Suzi Wan®
- 120 g šećera
- 1 C. kava čaj matcha
- 30 g kokosovih strugotina
- 250 g malina
- 125 g borovnica
- Listovi metvice za ukras.
Okus kokosovog oraha i čaj od matche panna cotte
Stavite listove želatine da omekšaju u posudu s hladnom vodom.
Vrhnje, kokosovo mlijeko i šećer lagano kuhajte.
Na vatri miješajte dok se potpuno ne otopi s ocijeđenom želatinom i matcha čajem.
Ostavite da se ohladi nekoliko trenutaka, a zatim ponovno promiješajte i polako ulijte panna cottu u 6 verrina.
Stavite ih u hladnjak na najmanje 4 sata.
Pospite s nekoliko kokosovih strugotina, rasporedite maline i borovnice, ukrasite malim listićima metvice i poslužite.
