Coleslaw salata od coleslaw-a i mrkve klasika je među salatama od sirovih salata.
Sastojci za 4 osobe:
- 1/4 bijelog kupusa
- 3 lijepe mrkve
- 1 žumanjak
- Ulje
- Senf
- Sol papar
- 1 jogurt
- Kopar
- Grožđice
- Vinski ocat
Recept za salatu od kupusa i mrkve sa kupusom
Počnite guliti, a zatim očistiti mrkvu,
prerežite bijeli kupus na 4, a zatim uklonite vanjske listove,
- Kupus sitno narežite
- Naribajte mrkvu
- Pomiješajte sve u posudi za salatu,
- Sol i papar
Priprema umaka,
Možete koristiti gotovu majonezu ili je napraviti sami, još je bolja!
- Napravite domaću majonezu računajući količinu ekvivalenta 1 posude s jogurtom
- U posudi pomiješajte s 2 žličice kopra
- Dodajte nezaslađeni jogurt
- Ulijte 2 žlice vinskog octa
- Pomiješajte ovaj umak od kupusa i mrkve
- Dodajte grožđice
- Da se sve pomiješa
- Stavite u hladnjak na oko 2 sata
Imajte na umu da što hladnija salata od kupusa i salate od mrkve, to bolje …
Uživajte u jelu !
