Kupus brokule, prepoznatljiv po zelenom cvatu, povrće je koje se lako uzgaja.
Ukratko, ono što trebate znati:
Naziv : Brassica oleracea var. italica
Obitelj : Brassicaceae
Tip : Povrće, dvogodišnje
Izloženost : Sunčano
tlo : Hladno, duboko i vlažno i bogato
Berba : Tijekom cijele godine, ovisno o sortama
- Kuhanje : recepti s brokulom
- Zdravlje : vrline i blagodati brokule
Uzgoj, sjetva, sadnja i berba, ovo je način kako dobiti lijepu brokulu.
Sjetva i sadnja brokule
Najbolji način uzgoja kupusa brokule je sjetva u zemlju prethodno obogaćenu kompostom, stajskim gnojem ili dodatkom poput gnoja i algi.
Ova gnojidba trebala bi se obaviti nekoliko tjedana prije sjetve.
Sadnice brokule:
Prije sjetve morate tlo duboko okrenuti kako biste ga dobro olabavili.
- Prva kupusnjača brokule, za koju se kaže da je rana , može se sijati u ožujku , pod pokrivačem, za berbu od kolovoza do rujna.
- Za sjetvu izravno u zemlju, pričekajte do kraja svakog rizika od mraza, u svibnju ili lipnju .
- Emitirana krmača, a zatim lagano zakopati sjeme.
- Lagano natapajte, a zatim pospite po lijepoj kiši.
- Tanak do 10 cm kad je brokula formirala nekoliko listova
Sadnja brokule kupljene u posude:
Ako nemate vremena za sjetvu brokule, odlučite se za kupnju već formiranih sadnica.
Ako ste posijali pod pokrivač, presadite brokulu u zemlju.
Prve biljke brokule pojavljuju se za kupnju krajem proljeća, ali od sredine svibnja mogu se saditi na otvorenom .
- Idealno razdoblje za sadnju je početak ljeta.
- Poštujte udaljenost od oko 60 cm u svim smjerovima između svake biljke.
Briga za brokulu
Čim biljke imaju najmanje 3 do 4 lista , presadite izravno na mjesto, štiteći svoj usjev ako se ova operacija mora obaviti prije svibnja.
- Brokula se presađuje svakih 40 cm.
Ovaj razmak je neophodan kako bi se biljkama dalo prostora za razvoj. - Presaditi u dobro orano tlo.
- Redovito zalijevajte brokulu, ali umjereno po lijepoj kiši kako biste održali dobru vlažnost.
Zalijevanje brokule:
Da bi dobro uspijevala, brokuli je potrebno redovito zalijevanje kako bi tlo bilo vlažno.
- Zalijevajte bez previše vlaženja lišća kako biste izbjegli gljivice
- Malčirajte stabljike klica brokule kako biste održali vlagu u tlu
- Redovito okopavajte kako biste olakšali prolaz vode kroz tlo i spriječili korov
Brokula zimi
Kupus brokule boji se hladnoće i mraza i tijekom zime ga treba zaštititi.
Ako je vaša klima zimi blaga, možete ih ostaviti u zemlji, uz svjetlosnu zaštitu kao što je mali plastični tunel.
Ako, pak, zimi podložite jakim mrazevima , morate ukloniti brokulu s korijenovom kuglicom i ponovo je zasaditi.
Na kraju zime možete ih vratiti u zemlju
Bolesti brokule
Glavni neprijatelj brokule je peronospora, a vlaga je glavni uzrok nastanka kasne bolesti.
- Izbjegavajte zalijevati lišće klica brokule
- Nemojte previše stezati biljke kako biste što više prozračili lišće
- Pronađite naš savjet za borbu protiv plijesni
Također imajte na umu da kupus brokule može biti meta lisnih uši i, naravno, gusjenica .
Za ova 2 štetnika izbjegavajte po svaku cijenu kemijske tretmane koji mogu kontaminirati vaše povrće i tlo u kojem raste.
Berba kupusa brokule
Berite brokulu:
Brokula se bere kad je glavna glava dobro oblikovana i kompaktna.
> Brokula se mora ubrati prije otvaranja cvjetova (površina tada požuti)
Izrežite otprilike centimetar ispod glave kako bi vaša brokula nastavila rasti.
> Ostavite brokulu na mjestu jer će i dalje davati male cvjetove.
> Biljke se mogu iskorijeniti sljedećeg proljeća.
Pametan savjet
Brokula ima brojne vrline, uključujući bogatu vitaminom C, ali da bi u potpunosti imala koristi od nje, bolje ju je jesti sirovu ili nekuhanu.
- Pronađite sve savjete za uzgoj kelja
- Da pročitate, sve savjete za uzgoj cvjetače
- Pronađite sve savjete o uzgoju prokulica
