Vegetarijansko varivo: recept

Sadržaj:

Anonim

Bez obzira jeste li vegetarijanac ili ne, ovaj recept za vegetarijansko varivo trebao bi pridobiti odobrenje svih!

Ingre dients za 4 do 6 osoba:

  • 1 patlidžan
  • 1 tikvica
  • 2 rajčice
  • 2 mrkve
  • 1 crvena paprika
  • 1 četvrtina tikvice
  • 1 luk i 1 češanj češnjaka
  • 25 cl povrtne juhe
  • 1 prstohvat tučaka šafrana
  • Maslinovo ulje

Vegetarijanski gulaš recept

Ovaj je recept idealno napravljen u nizozemskoj pećnici, ali se također može kuhati i u tagine jelu.

  • Započnite guljenjem mrkve i tikvice
  • Očistite svo povrće i narežite ga na velike kocke
  • Narežite luk
  • Nasjeckajte češnjak
  • Zagrijte maslinovo ulje u loncu
  • Zatim pirjajte luk, zažutite, dodajte češnjak
  • Zatim dodajte mrkvu, namočenu s pola povrtne juhe pa poklopite
  • Kuhajte 10 minuta i dodajte ostatak povrća
  • Dodajte ostatak juhe od peradi, a zatim ponovo poklopite
  • Dodajte tučak šafrana
  • Ostavite da se kuha na laganoj vatri 20 minuta

Kuhanjem povrća treba omogućiti lagano kandiranje, ako to nije dovoljno, prilagodite dodavanjem nekoliko minuta kuhanja.

Poslužite odmah, bez pratnje ili s malo riže.

Uživajte u jelu !

  • Da otkrijete: naše recepte s tikvicama