Prastara sorta, rajčica 'Saint Pierre' jedna je od ukusnih rajčica , baš kao i 'Cœur de bœuf'.
Vizualno slično rajčici grappe, njezino je meso čvrsto i aromatično.
Podrijetlo i obilježja
Rajčica "Saint Pierre" tradicionalna je francuska rajčica koja se uzgaja od kraja 19. stoljeća. Ova je sorta neodređena , to jest nikad ne prestaje rasti; zato se mora čuvati.
Snažan , ujedno je i jedan od najproduktivnijih.
Plodovi su joj okrugli, veliki, mesnati i imaju glatku kožicu. Skupljeni su na stopalu u snopove od 4 ili 5.
Sadnja rajčice 'Saint Pierre'
The sadnice pripremaju u mjesecu travnju daleko bilo kasnih mrazeva. Što se tiče sadnje , ono se odvija nešto kasnije, sredinom svibnja .
Sjetva:
Za uspješnu sjetvu:
- dan prije, namočite sjeme;
- sljedeći dan posijajte sjeme u mješavinu pijeska i zemlje za lončanice;
- kad se pojave dva lista, odaberite najjače biljke i presadite ih u posude.
- Pročitajte također: kako sijati rajčicu
Plantaža Saint Pierre:
Nakon što nabavite lijepe biljke (ili ih kupite u vrtnom centru), sadnja je vrlo jednostavna.
Samo trebate iskopati rupu duboku dvadesetak centimetara i stopalo postaviti malo pod kutom.
Zatim zakopajte bazu stabljike do prvih listova. Ovaj ukopani dio stvorit će dodatne korijene pružajući biljci više snage.
Izvršite prvo obilno zalijevanje , izbjegavajući vlaženje lišća i kolca.
Uzgoj i održavanje
The rajčica „Sveti Petar” su prilično jednostavna za održavanje. Posebno je potrebno nadzirati zalijevanje :
- nikad na lišću;
- bez viška , tek toliko da nogama ne nedostaje vode.
Da biste održali vlažnost tla, nemojte se ustručavati pribjeći malčiranju .
Kad se pojave prvi plodovi, možete olakšati sazrijevanje potonjih uklanjanjem nekoliko listova s biljke. Međutim, nemojte ga uklanjati previše, jer će stopalo otpadati.
- Rajčica Saint Pierre zaslužuje da se podučava.
Da se ide dalje u uzgoju rajčice
Bolesti i štetnici
Kao i gotovo sve rajčice, i „Saint Pierre“ može biti sklon kasnoj karijesu.
Insekti nisu izostavljeni. Bijele muhe (koje se nazivaju i bijele muhe), kao i gusjenice moljaca mogu nanijeti štetu nogama.
Berba i konzervacija
Jednom zrele, rajčice "Saint Pierre" beru se od sredine srpnja do sredine listopada .
Idealno je odabrati ih u hodu . Dakle, neće izgubiti ni okus ni nutritivne prednosti.
Međutim, ako vam se dogodi da uberete previše, znajte da ih mogu držati oko 5 dana u hladnjaku .
Saint Pierre u kuhinji
Rajčica 'Saint Pierre' može se jesti sirova u salatama ili kuhati u umacima , juhama ili punjenim rajčicama.
Nadalje :
- Kolac rajcica
- Sve o uzgoju rajčice
- Predloženi recepti na bazi rajčice
- Rajčice u posudama: kako ih uzgajati?