Ovdje je ukusan domaći recept za tabbouleh, jednostavan i brz za pripremu, aromatiziran limunom i mentom.
Na bazi griza, rajčice, krastavca, papra, luka i aromatičnog bilja.
Sastojci za 6 osoba:
- 2 čaše finog kus-kusa griza
- 2 čaše vode
- 3 rajčice
- 1 crvena paprika
- 1 krastavac
- 1 glava luka
- 1 limun
- Nekoliko listova metvice
- maslinovo ulje
- Sol papar
Domaći recept za tabbouleh
Ovaj domaći recept za tabbouleh može se pripremiti nekoliko sati unaprijed, a može se poslužiti i nekoliko dana nakon što je pohranjen u hladnjak.
- Započnite sipanjem griza u posudu za salatu
- Zakuhajte vodu, a zatim je prelijte preko griza, pokrijte tanjur i pričekajte 1 min
- Pričekajte da se griz ohladi prije nego što ga pomiješate s povrćem
- Operite sve povrće bez guljenja
- Sitne kockice rajčice, krastavca i crvene paprike
- Narežite luk, a zatim ga narežite na vrlo male kockice
- Pomiješajte sa grizom
Začinite domaći tabbouleh,
- Nasjeckajte mentu, a zatim je pomiješajte s domaćim tabbulom
- pomiješajte 3 žlice maslinovog ulja s iscijeđenim limunom
- Ovim pripravkom prelijte domaći tabbouleh pa promiješajte
- Sol papar
Uživajte u jelu !
