Bijeli kupus je povrće s iznimnim vrlinama, bogato vitaminima i niskokaloričnim.
Kuhan u salati, bijeli kupus također vam donosi svježinu i okus.
Sastojci za 6 osoba:
- 1 bijeli kupus
- 100 g crnih grožđica
- 2 jabuke
- 1 vinaigrette (3 žlice ulja, 1 žlica octa, 1 žličica senfa)
- 2 žlice svježeg sira ili jogurta
- Sol papar
Recept za salatu od bijelog kupusa
Započnite uklanjanjem vanjskih listova, obično najprljavijih i najdebljih
- Kupus prerežite na 4, a zatim svaku četvrtinu fino narežite po dužini
- Kupus temeljito operite
- Ogulite, sjemenke, a zatim jabuke narežite na kriške
- Kombinirajte kupus, grožđice i jabuke u posudi za salatu
- Pomiješajte svježi sir s vinaigretteom
- Sve dodajte u smjesu kupusa, grožđica i jabuka
- Sol papar
Idealno je tada salatu od bijelog kupusa držati u hladnjaku najmanje 1 sat.
Kupus je vrlo bogat vitaminima, posebno vitaminom C, i bio bi izvrstan antioksidans pa ga nemojte lišiti i ne ustručavajte se ponovno poslužiti!
Uživajte u jelu !
