Ovdje je osnovna vrsta mediteranskog punjenog povrća, punjene tikvice. Ukusno, lagano i jednostavno za kuhati, osvojit će vas ovaj recept.
Vrijeme pripreme : 15 min
Vrijeme kuhanja: 35 min
Sastojci za 4 osobe:
- 4 lijepe okrugle tikvice (ili 8 malih)
- 400 g mljevene junetine
- 1 češnjaka češanj
- 1 lijep luk
- 1 jaje
- 1 kriška kruha
- Maslinovo ulje
- Sol papar
Recept od punjenih goveđih tikvica
Ovaj se recept priprema brzo, samo vrijeme kuhanja treba vas natjerati da pričekate prije gozbe …
- Započnite s dobro čišćenjem tikvica
- Uklonite kapu
- Uklonite pulpu, a zatim uklonite sjeme kako biste zadržali samo dio bez sjemenki
- Zdrobiti pulpu
- Ogulite češnjak i luk te ih sitno nasjeckajte
U zdjeli salate,
- Pomiješajte govedinu s lukom, češnjakom i zgnječenom pulpom tikvica
- Izmrvite mrvice pa pomiješajte
- Sol papar
- svaku tikvicu napunite njenim nadjevom
- Pokrijte šeširom
Zagrijte pećnicu na 180 °,
- Premažite posudu za pečenje maslinovim uljem
- Punjene tikvice rasporedite u posudu
- Pecite 35 min
Poslužite vruće s dobrom salatom na primjer …
Uživajte u jelu !
