Iznenadite svoje prijatelje ovim mini pljeskavicama od mozzarelle od tikvica.
Jednostavne i brze za pripremu, mogu se jednako dobro koristiti i kao aperitiv, kao predjelo ili predjelo.
Sastojci za 4 osobe:
- 2 tikvice
- 2 kuglice mozzarelle
- 1 šaka rikole
- 4 žlice. balzamičnog octa
- 4 žlice. maslinovo ulje
- Sol i papar
Pročitajte i: naši ukusni recepti s domaćim hamburgerima
Recept za mini pljeskavice od tikvica s mozzarellom
- Tikvice operite i osušite. Narežite ih na kriške debljine oko 5 mm.
- Mozzarellu narežite na kriške.
- Na krišku tikvice stavite krišku mozzarelle.
- Spojite sol, papar, ocat i ulje.
U zdjeli salate,
- Ovim umakom začinite rikolu.
- Na mocarelu stavite malo rikole, prekrijte kriškom tikvica.
- Držite čačkalicama i odmah poslužite.
Vruća verzija: rikolu zamijenite listom bosiljka bez vinaigrete. Zagrijte u pećnici 5 do 8 minuta na 200 ° C.
Vizualni pripisi: © Marie Leteuré / Jean-Claude Amiel / Interfel
