Evo recepta za šunku s vrhnjem i ljuskama koja bi trebala oduševiti okusne pupoljke mladih i starih.
Sastojci i vrijeme kuhanja, evo ukusnog recepta.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 kriške bijele šunke
- 350 g školjki
- 100 g teške kreme
- 20 g maslaca
- Sol
- Svježe mljeveni papar
Šunka s vrhnjem i ljuskama
Lonac vode prokuhajte, posolite i kuhajte školjke 8 minuta.
U međuvremenu, 3 minute prije kraja kuhanja tjestenine, u tavi zagrijte malo maslaca.
Čim je pjenasto dodajte šunku, zapecite je (ne solite). Ulijte gustu kremu, lagano prokuhajte.
Ocijedite tjesteninu.
Ljuske poslužite uz krem šunku. Začinite paprom i uživajte!
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
