Mrkva je povrće koje se može savršeno kuhati kao pire, posebno uz perad i divljač.
Sastojci za 4 osobe:
- 500 g mrkve
- 1 pire krumpir
- 25g maslaca
- 20 cl kiselog vrhnja
- Sol, papar
Jednostavno i brzo za napraviti, evo recepta za pire od mrkve.
Recept za pire od mrkve
Recept za pire od mrkve jednostavan je i brz za napraviti, a rezultat je zaista ukusan! (i to ne samo za najmlađe!)
- Započnite s ljuštenjem mrkve i krumpira
- Temeljito operite povrće
- Krumpir i mrkvu narežite na komade
- Napunite veliki lonac slanom vodom i pustite da zavrije
- Stavite komade krumpira i mrkvu u kipuću vodu
- Kuhajte 15 minuta na poklopljenoj vatri
- Jednom skuhano dobro ocijedite u cjedilu
- Zatim stavite u blender s maslacem, krem kremom i eventualno malo mlijeka da dobije dobru konzistenciju, ni pregustu ni previše tekuću
Sol papar
Pire od mrkve poslužuje se vruć, kao dodatak janjetini, bijelom mesu, divljači ili čak ribi.
Kombinirajući ga s pireom od brokule ili celera , mijenjate užitke i boje!
Uživajte u jelu !
Savjet o mrkvi
Mrkva je bogata karotenom i tako omogućava dobar ten!
Ali također je izvrstan izvor vitamina A, B i C.
- Zdravlje: blagodati i vrline mrkve
- Kuhanje: svi naši recepti na bazi mrkve