Kraj ljeta ne znači kraj usjeva u povrtnjaku već početak novih zasada, koji će ubirati plodove do jeseni i zime.
Sa sve popustljivijom kasnom sezonom, kolovoz je izvrstan mjesec za početak novih usjeva u povrtnjaku.
Evo nekoliko ideja o povrću i aromatičnom bilju koje od kolovoza možete uzgajati u vrtu ili na povrću.
Bosiljak
Nije kasno za sijanje bosiljka, koji će iskoristiti ljetne vrućine za brzi rast i tijekom jeseni ponuditi ukusne aromatične listove.
Neusporediv okus, bosiljak je prilično svježeg okusa, jer kada se osuši, gubi svoja aromatična svojstva.
- Evo kako uzgajati bosiljak
Repa
Ne propuštamo ni uzgoj repe!
Čak i ako ne uspiju stvoriti velike jabuke, mala repa je ukusna i često je finijeg okusa nego kad joj je dopušteno masnoća.
Jede se i sirova i kuhana, cikla je idealna u salatama.
- Evo kako uzgajati repu
Brokula
Brokula je kupus koji brzo raste i neće imati problema s berbom prije prvog zimskog mraza.
Za berbu čim se vrhovi dobro oblikuju, beskorisno je čekati da se cvjetovi otvore, jer postaju neprobavljivi.
- Evo kako uzgajati brokulu
Mrkva
Mogli bismo se bojati da će biti teško sijati mrkvu na kraju ljeta, ali ipak je sasvim moguće krenuti u ovu kulturu od mjeseca kolovoza.
Zemlja postaje mekša, a nakon otpuštanja i zalijevanja postaje moguće sijati mrkvu za berbu u jesen i zimu.
- Evo kako uzgajati mrkvu
Prokulica
Neki ga vole, drugi mrze, ali na kelj pupčar nitko ne ostaje ravnodušan.
Ako kasna sezona to dopušta, ubran ćete slasni kelj prije zime. Inače, mali staklenik trebao bi vam omogućiti da prijeđete na kraj kulture nakon prvih mrazeva.
- Evo kako uzgajati prokulicu
kineski kupus
Kineski kupus je slatko povrće finog i nježnog okusa.
Idealan u kuhanju, kuhanom ili u salatama, lako se uzgaja.
- Evo kako uzgajati kineski kupus
Kelj
Očito je da kelj više ne predstavljamo, njegove zdravstvene dobrobiti i vrline, ali otpornost na zimsku hladnoću što ga čini zimskim povrćem par excellence.
- Evo kako uzgajati kelj
Krastavac
Krastavci su vrlo brzo rastuće voće / povrće.
Ako znate da ćete imati koristi od lijepe jesenske sezone, sasvim je moguće započeti s uzgojem krastavaca krajem ljeta.
- Evo kako uzgajati krastavac
Špinat
Špinat je fin, jer se plaši hladnoće koliko i ljute.
Kraj ljeta stoga je idealno vrijeme za sjetvu i uzgoj špinata.
- Evo kako uzgajati špinat
Zelena salata
Kad prođu ljetne vrućine, vrijeme je da nastavite s uzgojem salate.
Lako i brzo, neće vam trebati dugo da uberete lijepu ljetnu i jesensku salatu.
Raspoređivanjem sadnica na vrijeme možete osigurati mnogo duže berbe.
- Evo kako uzgajati salatu
Sažvakan
Janjeća salata raste bilo gdje i često uspije čak i po ljetnoj vrućini.
Rasadite sadnice kako bi imali još svježije lišće i kako bi ih mogli ubrati do prvih zimskih mrazeva.
- Evo kako uzgajati janjeću salatu
Repa
Poput repe, i korijenje i lišće repe su jestivi. Iako će vam trebati gotovo 2 mjeseca da vidite svoje prve usjeve repa, dovoljno je vidjeti kako sazrijevaju prije prvih zimskih smrzavanja.
- Evo kako uzgajati repu
Peršin
Bilo da je ravan ili kovrčav, peršin je biljka koja ima mnogo primjena u kuhanju.
Cijenjeno je začiniti salatu, aromatizirati umak, meso ili ribu.
Nastanak je brz, a uzgoj lagan, kako u povrtnjaku tako i na terasi ili balkonu.
- Evo kako uzgajati peršin
Poriluk
Nećete imati problema s uzgojem poriluka ni kasno ljeto, kad se tlo manje osuši i prve jesenske kiše zalijeju ovo ukusno jesensko i zimsko povrće.
- Evo kako uzgajati poriluk
Krumpir
Glavni proizvod za jesen i zimu, još je vrijeme za sadnju novih biljaka krumpira.
To je garancija dobrog ubiranja prije zime, a zašto ga onda ne bi produžili tunelom koji će zemlju održavati na temperaturi.
- Evo kako uzgajati krumpir
Rotkvica
Okrugle, crvene ruže ili dugačke i bijele rotkvice raznolike su koliko ih je lako uzgajati.
U labavo tlo možete sijati rotkvice tijekom cijele jeseni.
Sadnice razmaknite za češće berbe hrskavim rotkvicama.
- Evo kako uzgajati rotkvicu
Raketa
Rukola se često jede sirova i cijeni zbog oštrog, paprenog okusa. Koristi se u salatama, ali i u kuhanim jelima poput lazanja ili pizza.
Lako se uzgaja, berba je često obilna.
Ako sijete rikolu, množite sorte kako biste razlikovali užitke i okuse
- Evo kako uzgajati rikolu
© Alexander Raths
