Bundeva: zdravstvene dobrobiti i vrline

Bundeva ( C ucurbita pepo ) pripada obitelji bundeve. To je tikvica, žilavog žutog ili narančastog mesa, različitih oblika i boja, porijeklom iz Sjeverne Amerike.

Stabljike, šuplje i dlakave, nose vrlo široke listove, nazubljene i prekrivene grubim dlačicama.

Čitati: kako dobro uzgajati bundeve
Da otkrijete : sve naše recepte s bučama i tikvicama
Tradicija: Noć vještica, podrijetlo grimase tikve

Bundeva i njene zdravstvene dobrobiti

Uvezena iz Amerike u 16. stoljeću, buča je brzo otkrivena da ima svojstva dehelmintizacije, a njezina učinkovitost u 19. stoljeću potvrđena je u liječenju trakavica .

Smatralo se da te iste sjemenke smiruju upalu probavnog i mokraćnog sustava .

Sjeme zelenih bundeva ima izvrsna diuretička svojstva . Od 1980. sjemenke bundeve koriste se protiv benigne hiperplazije prostate.
Također im se pripisuju protuupalna i depurativna svojstva, kao i antihelmintičko djelovanje .
Pulpe bundeve , diuretik i déconstipante , često propisane u planovima nude pacijentima u crijevima i bubrezima , kao i one od artritisa i reume .
Nakon dijete , pulpa bundeve, visoko probavljiva , preporučljiva je čvrsta hrana.
Sadržaj b eta-karotena u bundevi, izvoru vitamina A u tijelu, također bi imao antioksidativni učinak . Mogao bi poboljšati određene funkcije imunološkog sustava .
Buča je izvor fosfora koji igra ključnu ulogu u izgradnji i održavanju zdravih kostiju i zuba .
Sirove celuloze ima ublažavajući svojstva . Smrvljen predstavlja smirujuću oblogu protiv opeklina.

Uzgoj bundeve radi njenih zdravstvenih dobrobiti

Da bi uspijevale, bundeve trebaju dobar, sunčan i topao položaj te savršeno otvoreno područje . Trebali bi rasti u bogatom, humusom bogatom, hladnom, ali dobro dreniranom tlu.
Ne ustručavajte se dodati gnoj u svoje tlo - tikve to vole!
Budite oprezni , u prevlažnom tlu biljka će istrunuti. I čuvajte se puževa i puževa rano u rastu tikve.
Bundeva se bere od rane jeseni do prvog mraza. Plod dostiže zrelost kad se malo požutelo lišće počne sušiti i kada je peteljka spremna za odljepljivanje.
Cijelu buču možete čuvati 6 mjeseci u dobro prozračenom prostoru na konstantnoj temperaturi od oko 15 ° C. Nakon rezanja , kriške držite u prozirnoj foliji tjedan dana u hladnjaku.
Ne trebate pokušavati uzgajati buču u posudama , potpuno je neprikladna i ne biste postigli zadovoljavajuće rezultate.

Da pročitate: sve što trebate znati o uzgoju bundeva

Bundeve su izvrsne u juhama i pireima . Možete uživati i kao kompot , pomiješan s nekoliko jabuka i aromatiziran cimetom i vanilijom.

U sjemenke od bundeve, prirodne ili pržena , dodao je odijevanje svoju salatu, priznaje za svoje zdravstvene beneficije kardiovaskularnih i čini koristan u prevenciji određenih vrsta raka . Sjeme mora biti pakirano vakuumom kako bi zadržalo svu svježinu i dobrobiti .