Vinova loza: uzgoj, održavanje i berba grožđa

Loza je vrlo lijepa voćka koja nas krajem ljeta oduševljava svojim grozdovima.

Ukratko, ono što trebate znati:

Ime: Vitis vinifera
Familija: Vitaceae
Vrsta: Voćni grm
Visina: 2 do 5 m
Izloženost: Sunčano
Tlo: Obično, vapnenačko
Lišće: Listopadno - Žetva: Kasno ljeto

• Zdravlje: otkrijte dobrobiti i vrline vinove loze

Održavanje, tretman i sadnja radnje su koje će vam omogućiti brzo postizanje vrlo dobrih uroda.

Sađenje vinove loze

Preporuča se sadnja vinove loze u jesen ili proljeće. Ali najbolje vrijeme je jesen za sadnju jer potiče ukorjenjivanje prije zime i stoga oporavak u proljeće.

Izvan ovih razdoblja izbjegavajte mraz ili visoke temperature za sadnju.

Ako sadite u proljeće ili ljeto, ne zaboravite redovito zalijevati nakon sadnje kako biste olakšali ukorjenjivanje i oporavak.

• Vinozu je potrebno sunčano mjesto jer bez njega neće roditi.
• Vinova loza se boji prejakih vjetrova ali i skučenih mjesta koja potiču pojavu određenih gljivica poput plijesni.
• U idealnom slučaju, vinova loza voli dobro drenirano tlo i boji se stajaće vode.
• Slijedite naše savjete za sadnju.

Rezidba i održavanje vinove loze

Održava se od studenog do sredine travnja pod uvjetom da se ne smrzava. To je kada je u vegetativnom mirovanju.

Rezidba vinove loze je važna jer određuje kvalitetu berbe grožđa, pomaže u kontroli snažnog rasta liana i pomaže u ograničavanju bolesti.

• Pogledajte naš list sa savjetima za pravilno orezivanje vinove loze

Da znam o vinovoj lozi

Loza je izvrstan grm za uzgoj u vlastitom vrtu. Neke su vrste savršeno prikladne za proizvodnju voća koje se jednostavno jede, kao što je Chasselas.

Postavljena uza zid i dobro održavana, loza će vam brzo donijeti zadovoljstvo kušanja vlastitog grožđa, punog i slatkog.

Ali tretmani su važni i rezidba je ključna za poticanje plodonošenja i stvaranje bogate i obilne žetve kao "dobar berač" .

Bolesti vinove loze

Loza je nažalost prilično krhak grm i potrebne su neke mjere opreza kako bi se izbjegle bolesti.

Prvo kao preventiva uz redovito tretiranje bordoškom mješavinom. Ovaj fungicid, učinkovit kao preventivni tretman, mora se primijeniti prskanjem lišća čim pupaju, a najviše 15 dana prije berbe grožđa.

Glavne bolesti i paraziti:

• Plijesan (smećkaste mrlje na lišću)=>kako liječiti plijesan?
• Oïdium: Na lišću se pojavljuje bjelkasti paperje i grožđe zakržlja, suši se i trune na granama.
  =>kako se boriti protiv oïdiuma=>Sumpor : rješenje protiv pepelnice
• Erinoza, zeleni ili crveni mjehurići ili mjehurići na listovima=>Liječenje erinoze
• Insekti: Organski insekticid u veljači protiv zimskih oblika, zatim kad se pojave prvi listovi i na kraju cvatnje.
• Siva trulež: grožđe je okruženo slojem sive plijesni koja se zove Botrytis ili siva trulež.

Vrste i sorte vinove loze

Rod Vitis ima oko 65 vrsta, pronađenih u Aziji i Sjevernoj Americi.

Plodovi su im jestivi, uzgajaju se i neke vinove loze, kao što je Vitis labrusca (na jugu znamo njen plod pod imenom "malina grožđe" ili "Isabelle" ).

Međutim, zakon iz 1934. zabranjuje uzgoj i prodaju ove vrste

Cilj je bio izbjeći prekomjernu proizvodnju. Ova se loza doista jako razvija i može doseći 30 m visine. Rađa u izobilju, a njegovi plodovi ispuštaju nježan miris.

• Otkriti: 'Fragola Nera' loza: grožđe s okusom šumske jagode

Među sortama obične loze nalazimo:

Rana berba (kolovoz) bijelo grožđe:

• “Muscat de Saumur”: okrugao, mirisan.
• “Madeleine Royale”: vrlo sočan, ali osjetljiv na botritis (štetnu gljivu) u slučaju previše kišnog ljeta ili jeseni.
• “Perle de Csaba”: slatka, tanka koža, čini ptice sretnima.
• “Perdin”: grozdovi od oko 200 g, mala, okrugla zrna, zlatna kad sazriju. Ova se sorta preporučuje na sjeveru Loire i na slabo zaštićenim mjestima.

Berba u rujnu:

• “Zlatne Chasselas” ili “Zlatne Chasselas of Fontainebleau”: jedno od najpopularnijih stolnih sorti grožđa. Selo Thomery u Seine-et-Marne duguje svoju slavu njemu.
• " Forster White Seedling" : bijelo, slatko, hladno.
• " Royal rose Chasselas" : veličanstveni grozdovi, ali ne baš mirisni.
• " Frankenthal" : velika crna zrna.
• “Perlette”: velika okrugla i zlatna zrna, gotovo bez sjemenki, hrskavo i mošusno meso, vrlo slatko. Zrna se mogu sušiti. Snažna i vrlo produktivna sorta.

Srednje kasna berba (listopad) bijelo grožđe:

• “Chasselas Napoléon”, “Muscat blanc de Frontignan”, “Régina”, “Italia”: veliko grožđe, vrlo debela kožica, blago mirisno meso.
• " Crni muškat iz Hamburga" : zrna s finom kožicom, blago izduženo, mošusnog mesa. Sorta koja se prilično dobro odupire bolestima.

Kasna berba (studeni) bijelo grožđe:

• " Aleksandrijski muškat" : vrlo finog okusa.
• “Dattier de Beyrouth”: bijelo-zelena zrna, izdužena, nalik datuljama.
• " Alphonse Lavallée" : proizvodi se uglavnom u južnoj Francuskoj. Velika okrugla zrna, debela kožica, hrskavo meso, nije uvijek vrlo sočno.

Sorte stolnog grožđa:

• " Amandin" : bijeli, berba 15. listopada, za južno od Loire, hrskavo zrno, mošusan.
• " Cardinal" : crna, berba 20. rujna, vrlo veliki grozdovi, preporučuje se pakiranje u vrećice, izvrsna aroma, tanka kožica, zrno može pucati.
• " Zlatna Chasselas" : bijela, berba 15. rujna, otporna sorta, lagana, sočna, nježna, dobro uravnotežena.
• " Hâtif de Marseille" : crni, berba 15. rujna, jedan od prvih, samo za jug. Okus ostaje u ustima. Za berbu vrlo zrelo.
• “Madeleine Royale”: bijela, berba 10. rujna, snažna i plodna, sočna, slatka, ne baš mirisna, nježno meso, fino.
• “Muscat Reine”: bijeli, berba 5. rujna, obilna proizvodnja, lako se uzgaja, veliko jajoliko zrno, slatko, mošusno, aroma crnog ribiza.
• “Perdin”: bijeli, žetva 5. rujna, vrlo otporan na bolesti, ukusna mala slatka zrna.
• “Perle de Csaba”: bijela, berba 15. kolovoza, za jug, sočna, zlatna, tanka kožica.

Pametan savjet o vinovoj lozi

Konzumirat ćete vlastito grožđe, stoga zaštitite svoje zdravlje i okoliš odabirom organskih proizvoda za liječenje koji su danas vrlo učinkoviti!