Muškatni oraščić ili (Myristica fragrans) jezgra je ploda stabla muškatnog oraščića, egzotične začinske biljke iz obitelji Myristicaceae, porijeklom iz Indonezije.
Otkriven je u Europi u srednjem vijeku. Poznato je da ima mnoge vrline i dobrobiti za zdravlje.
- Otkrijte: sve naše biljne i zdravstvene listove
Muškatni oraščić i njegove dobrobiti za zdravlje
Terapeutska i farmakološka svojstva eteričnog ulja muškatnog oraščića otkrivena su u 17. stoljeću. Danas se muškatni oraščić preporučuje u liječenju mnogih stanja.
- Muškatni oraščić je probavni i stimulirajući. Pospješuje probavu, smiruje aerofagiju, probavne grčeve i nadutost, potiče apetit i bori se protiv fizičkog i živčanog umora, stresa i pretjeranog rada.
- Muškatni oraščić je poznat po svojim protuupalnim, analgetskim i antibakterijskim svojstvima. Eterično ulje muškatnog oraščića koristi se u masaži za smanjenje bolova u lumbalnom dijelu ili zglobovima, reumatizma, kontraktura mišića i uganuća.
- Muškatni oraščić također je učinkovit u liječenju mnogih respiratornih stanja: virusne infekcije, bronhitisa, gripe, upale grla, otitisa, nazofaringitisa itd. Zatim ćemo koristiti eterično ulje muškatnog oraščića uglavnom u difuziji.
- Muškatni oraščić također bi blagotvorno djelovao protiv mučnine i morske bolesti.
- U slučaju upale desni, zubne neuralgije ili afti, možete napraviti vodicu za ispiranje usta s kapljicom eteričnog ulja muškatnog oraščića razrijeđenog u vodi.
- Upozorenje, konzumiranje prevelikih količina muškatni oraščić bi izazvalo halucinacije i poremećaje u radu mozga. Ako količine koje se koriste u kuhanju nikako ne mogu uzrokovati takve neugodnosti, eterično ulje muškatnog oraščića ne smiju koristiti trudnice i djeca mlađa od 12 godina.
Uzgoj muškatnog oraščića zbog njegovih blagodati
- Muškatni oraščić zahtijeva polusjenu, toplu i vlažnu izloženost te bogato, pjeskovito i duboko tlo.
- Čuvajte se insekata ljuskara koji vole muškatni oraščić.
- Nema smisla pokušavati uzgajati muškatne oraščiće u loncima, nećete dobiti plodove
Muškatni oraščić u kuhinji zbog svojih dobrobiti
U kulinarstvu se muškatni oraščić koristi naribani. Također je poželjno naribati ga koliko vam treba jer mljevenjem brzo gubi aromu.
- Muškatni oraščić se može koristiti i za slane i za slatke pripreme. Posebno je cijenjen u bešamel umaku te jelima od krumpira i špinata.