Originalno, stablo žižule je voćka vrlo popularna zbog svojih slatkih bobica, sa siluetom bliskom maslini ili datulji.
Ukratko:
Latinski naziv: Ziziphus jujuba
Sinonimi: Ziziphus ziziphus, Ziziphus sativa, Ziziphus vulgaris, Rhamnus ziziphus
Narodni nazivi: Jujubier, Circoulier, Guidanlier
Porodica: Rhamnaceae
Vrsta: Voćka Lišće: Listopadno
Visina: Do 10 m
Izloženost: Sunce do djelomične sjene
Tlo: Bilo koja vrsta, posebno dobro drenirano Otpornost: Otporno do -10 °C
Rast: Spor - Cvatnja: Proljeće/ljeto - Berba: Jesen
Sađenje Ziziphus jujuba
Unatoč sporom rastu, preporuča se sadnja žižule u zemlju. Ako stablo nema nikakvih zahtjeva u pogledu prirode tla, ono ipak mora biti vrlo dobro drenirano i što je moguće manje zbijeno. Doista, kompaktno zemljište često je izloženo visokoj vlažnosti.
Što se tiče lokacije, preferirajte sunčano mjesto, po mogućnosti zaštićeno od vjetra i hladnoće. Sadnja u blizini zida okrenutog prema jugu je idealna.
Dobro posadi stablo žižule:
Ograničena otpornost Ziziphus jujube zahtijeva sadnju na samom kraju zime, početkom proljeća (ožujak).
Iskopajte jamu široku i duboku 40 do 50 cm.- Položite sloj šljunka da poboljšate drenažu.
- Da biste olakšali oporavak, nemojte se ustručavati izmijeniti tlo tako da ga pomiješate sa zemljom za posude.
Ovisno o stanju vašeg stabla žižule, sljedeći se koraci razlikuju.
U korijenskoj kugli ili posudi
- Namočite korijenski kruh nekoliko minuta.
- Lagano razbijte korijensku grudu kako biste oslobodili nekoliko korijena, a da ih ne oštetite.
- Posadite svoje drvo i temeljito zalijte.
Goli korijeni
- Uklonite oštećeno ili bolesno korijenje oštrim rezačem.
- Umočite korijenski sustav u praline.
- Stablo žižule postavite u rupu, napunite je dobro natrpavanjem zemlje.
- Napravite prvi obilan unos vode.
Održavanje stabla žižule
Prednost stabla žižule je što ne zahtijeva održavanje. Samo pazite na zalijevanje prve dvije godine, kako biste olakšali oporavak.
Što se tiče rezidbe, ograničite se na rezanje problematičnih ili bolesnih grana.
Množenje
Nastavite s reznicama tvrdog drva na kraju zime kako biste stvorili nova stabla žižule.
Bolesti i štetnici žižule
Ziziphus jujuba dobro se odupire bolesti. Što se tiče insekata, može ga napasti sredozemna voćna mušica (Ceratitis capitata). Ova potonja polaže jaja u žižule. Larve se zatim hrane mesom ploda.
Nema kurativnog tretmana kada je došlo do polaganja. Unatoč tome, postoje komercijalne zamke specifične za ovu muhu.
Berba i upotreba žižula
Žižula počinje biti produktivna oko 4 ili 5 godine. Svoj puni potencijal postiže s otprilike 15 godina.
Branje se obavlja u jesen. Berite samo zrelo voće s prekrasnom crvenom korom.
Žižule se mogu jesti svježe ili sušene, nakon što su bile izložene suncu 10 do 15 dana.
U kuhinji možete sačuvati bobičasto voće ili ga uključiti u svoje recepte za kolače i slastice svih vrsta.
Saznajte više o stablu žižule
Porijeklom iz Azije, točnije iz Kine, žižula je voćka čije se bobice (žižule) sastoje od jezgre okružene slatkim, sluzavim mesom. Potonji se također naširoko koristi u kuhanju u Srednjem Kraljevstvu i drugim vrućim zemljama. Žižule imaju izgled i veličinu masline ili datulje. Zeleni na početku rasta, postupno postaju crveni i sazrijevaju u jesen.
Plodovima prethodi diskretno, ali medonosno cvjetanje, koje je užitak za kukce oprašivače. Moguće je napraviti i med od žižule.
Stabljike nose listopadno lišće. Listovi su jednostavni, eliptičnog izgleda. Možete pronaći par trnova u podnožju svakog od njih.
Važan detalj, niska otpornost Ziziphus jujube ograničava njezin uzgoj na mediteransku regiju ili prekomorske departmane i teritorije.
Iako postoje mnoge sorte stabala žižule, neke bez trnja, druge s gorkim plodovima, u Francuskoj ih najviše ima: 'Veliki žuti plod iz Provanse' i 'Veliki crveni plod iz Provanse'. Da, to su prava imena!