Joël Robuchon, Guy Savoy, Pierre Troisgros, Christophe Michalak, Thierry Marx, Pierre Hermé, Hélène Daroze, Dong Zhenxiang, Hirohisa Koyama, Daniel Patterson, Rene Redzepi, Dave Chang, Tetsuya Wakuda, Massimo Roca, Jordi međunarodna kuhinja danas i sutra sastala se ovog vikenda u monegaškom gradu Monte Carlu kako bi na izniman način proslavila 25 godina restorana Le Louis XV .
Dolazeći s 5 kontinenata, 240 poznatih kuhara otputovalo je na ovu veliku kulinarsku misu koju je organizirao slavni Alain Ducasse . Na programu ovih svečanosti: obiteljska fotografija na trgu Place Casino za ovjekovječenje ove obljetnice, instalacija u koncertnoj dvorani Sporting Monte-Carlo velikog efemernog tržišta amblematičnih mediteranskih proizvoda koje su predstavili njihovi proizvođači, " kuhanje uživo " koje je pružilo četrnaest kuhara koji su na svoj način reinterpretirali jelo po njihovom izboru i na kraju svečana večera odajući počast kuhinji osnove restorana Le Louis XV .
Tako su se tri dana profesionalci svih dobnih skupina i stilova mogli susresti, razgovarati i razgovarati o istoj strasti koja ih pokreće, kuhanju.
Laetitia vragovi
Foto: S. Danna / Réalis
Studenog 2012