Sirovo povrće zadržava sva svoja svojstva kad je sirovo, a prekrasni recepti omogućuju mu kušanje.
Evo jedne s ovom salatom od kupusa, celera i grožđica.
Sastojci za 4 do 6 osoba:
- 300g zelenog kupusa
- 200 g celera
- 1 jaje
- 1 žličica jake gorušice
- 5 žlica ulja
- 1 žlica octa
- 1 mala žličica šećera
- Grožđice
- Sol papar
Recept za salatu od zelenog kupusa i celera
Započnite s ljuštenjem i čišćenjem celera i zelenog kupusa
- Narežite na julienne
Pripremite majonezu,
- Kombinirajte žumanjak, senf i ulje
- Kad se majoneza stegne, dodajte ocat
- Dodajte šećer
- Sol papar
U zdjeli salate,
- Kombinirajte celer, zelenilo i majonezu
- Dodajte grožđice
- Ostavite da se odmore dobra 2 sata prije posluživanja.
Poslužite ovo jelo kao predjelo, prava je zdjelica svježine!
Uživajte u jelu !