Ovdje je jednostavan za popravak recept napravljen od leće, mrkve i kupusa, izvrsne hranjive vrijednosti i ukusnog okusa, kao predjelo ili glavno jelo.
Vrijeme pripreme : 20 minuta
Vrijeme kuhanja : 20 minuta
Sastojci za 4/5 osoba:
U košari
- 160 gr zelene leće
- 1 mrkva
- ¼ crveni kupus
- malo zlatnog grožđa
- 60 gr Brie de Meaux
U ormaru
- ½ žličice senf
- 1 C. žličica vinskog octa
- 1,5 žlica. žlica maslinovog ulja
- Sol i papar iz mlina
- Isperite leću i zagrijte je u loncu s puno vode. Posolite i kuhajte 20 min. od uzbuđenja.
Za to vrijeme zagrijte vodu u drugoj maloj posudi.
- Ogulite mrkvu, uklonite joj krajeve i napravite tagliatelle pomoću gulilice.
- Zatim ih uronite na 2 min. u kipućoj vodi, ocijedite ih i pustite pod hladnom vodom da prestanu kuhati.
Brie narežite na trakice. Rezerva.
- Narežite kupus, isperite i osušite. Rezerva.
Napravite umak od vinaigrette miješanjem senfa, octa i ulja. Dodajte malo soli i papra.
- Ocijedite leću, dodajte je brzo pod hladnu vodu da se malo ohladi.
- Stavite ih u posudu za salatu, dodajte tagliatelle, narezani kupus i grožđe.
- Dodajte vinaigrette umak, promiješajte i podijelite između tanjura.
- Na kraju stavite kriške sira na vrh.
Za veće apetite, zašto ne dodati nekoliko komada šunke ili malo slanine. A za slatkiš nekoliko listića mente ili korijandera!
Uz HelloFresh.fr , kućna dostava jednostavnih i raznolikih recepata i svih sastojaka
