Vrijeme je za sastavljanje ukusnih napitaka s još svježim krastavcima iz naših krajeva!
Jednostavno i brzo za napraviti, idealno je piće kad je vruće.
Sastojci za oko 4 osobe:
- 1 krastavac
- 150 g šećera
- 25 cl vode
- 15-20 cl soka limete prema ukusu
- korica od 2 limete
- 3 grančice metvice
- 1 komad svježeg đumbira od 5 cm
- Mineralna voda.
Limunada od krastavaca
Stavite vodu, limunov sok i koricu, neoguljeni đumbir i narežite na komade, kao i šećer u lonac i pustite da zavrije.
Pirjati 8-10 minuta. Maknite s vatre, dodajte lišće metvice i pustite da se strmi 30 minuta na sobnoj temperaturi. Filtrirajte i ulijte u vrč.
Krastavac prerežite na 2. Prvu polovicu izblendajte i dodajte smjesi. Izrežite drugu polovicu na tanke kriške i dodajte ih u vrč.
Stavite u hladnjak i pustite da se macerira nekoliko sati.
Poslužite s gaziranom vodom i kockicama leda, po ukusu.
© N. Arnoult / JC Amiel / AOP Rajčice i krastavci iz Francuske
