Chervil je vrlo aromatična biljka koja također ima brojne zdravstvene prednosti i vrline.
Podrijetlom iz južne Rusije, červil , zeljasta biljka iz porodice Apiaceae, poznat je pod mnogim imenima: "uzgajani červil",
"Obični červil", "biljka igle" ili " červil domaćice", a znanstveni naziv mu je " anthriscus cerefolium" .
> Također pročitati: kako uzgajati červil
Chervil, za zapisnik
U sjevernu Europu uveli su ga Rimljani, a zatim se proširio po cijeloj Europi gdje je vrlo popularan u kuhanju kao začin, zbog blago anisinog okusa lišća.
Ova biljka može lako doseći 60 cm, ali prosječna visina joj je 40 cm. Chervil ima fino izrezane listove i sitne cvjetove bijele boje ; cvjeta između lipnja i rujna, a berba joj je povoljna u proljeće i ljeto.
Koristeći se dugo u srednjem vijeku za poticanje usporenih želudaca i za prenošenje porodnih bolova za žene , chervil bi prema terapeutima predstavljao i druge vrline . Koje su to vrline ? Kakav je utjecaj červila na ljudski organizam ? Kako ga koristiti ? Postoje li kontraindikacije ? Skice odgovora u sljedećim redovima ….
Chervil: svojstva, blagodati i vrline
U ljekovito vrline od trstika su brojni. Da biste imali koristi od toga, preporučuje se korištenje lišća , stabljika i korijenja . Koristi se u kuhanju, ima diuretičke i depurativne učinke na tijelo.
Da biste uživali u blagodatima ove aromatične biljke bogate vitaminom C , provitaminom A i vitaminom B9 , elementima u tragovima i mineralnim solima , červil se može uzimati u obliku dekocija , infuzija , obloga ili čak svježeg soka .
Tako infuzija červila pomaže probavi , bori se protiv zadržavanja urina i ublažava giht , bubrežne kamence i bronhitis .
U obliku obloga pripremljenog od odvarka od malih cvjetova i postavljenog na dio koji se želi ublažiti, červil smiruje mliječno napuhavanje u prsima i začepljenje bubrega . Trstika oblog djeluje i na reumatske bolove i smiruje ih.
Kada se nanese na kožu , umirujuće je i snažno dekongestivo . Smiruje ugrize i modrice insekata .
Njegova antiseptička svojstva su značajni kad liječenje rana , jer svježi sok trstika se liječi lako. Chervil također ubija određene ekceme i osipe na koži .
> Upotreba červila:
- Da bi se oblozi pripremili za primjenu na područjima zahvaćenim modricama , dovoljno je zdrobiti lišće i dodati nekoliko kapi octa i soli .
- U decoctions pripremaju s cvjetnice vrhovima i trstika sjeme , za veću učinkovitost. U sitz kupkama ovaj odvar značajno smanjuje hemoroide .
Savjeti i savjeti o červelu
Trstika je aromatski biljka . Za kulinarske potrebe (u potpunosti iskoristite njegove okuse i zadržite miris što je više moguće), preporuča se ne zadržavati ga dulje vrijeme . U najboljem slučaju, konzumirajte ga brzo nakon što ga uberete.
Njegova konzumacija sirova (nasjeckana kao začin u salatama, juhama, ribi, školjkama, mesu, omletima) najbolja je opcija. Nikada ga ne kuhajte , riskirajući da izgubite sav miris.
Upozorenje : konzumacija červila u svim oblicima kontraindicirana je za dojilje .
> Također pročitati: kako uzgajati červil
