Pun svježine i okusa, ovaj je recept za remouladu od jabuka, rakova i svježeg sira s limunskom travom zapanjujući.
Može se koristiti i kao salata za lagani obrok ili kao predjelo tijekom dobrog obroka.
Sastojci za 4 osobe:
- 125 g bijelog sira
- 3 Granny jabuke
- Kreč
- 1 konzerva rakova Romanov
- 1 komad stabljike limunske trave
Jabuka, rakovi i svježi sir preuređuju limunovom travom
Jabuke sitno naribajte i poškropite sokom limete.
Pomiješajte sa svježim sirom, paprom i umiješajte izmrvljenu raku.
Rasporedite remoulade u četiri šalice. Izrežite limunsku travu na četiri mala dijela, posadite ih u čaše tako da limunska trava nježno ulije.
Držite svježe dok ne budete spremni za posluživanje.
Uživajte u jelu !
Recept Sonia Ezgulian
© N. CARNET / CNIEL
