Majčina dušica je i lijepa mala višegodišnja zidna obloga i prekrasna aromatična biljka u kuhinji.
Ukratko, ono što trebate znati:
Ime :
Obitelj timusa : Lamiaceae
Visina : 20 do 40 cm
Izloženost : Sunčano
Tlo : Lagano, dobro drenirano
Lišće : Trajno
cvjetanje : Proljeće - Berba : Tijekom cijele godine
- Zdravlje: blagodati i vrline timijana
- Čitati: Naši članci i recepti posvećeni timijanu
Održavanje i obrezivanje male su akcije koje će sudjelovati u dobrom rastu majčine dušice.
Sjetva i sadnja timijana
Timijan možete sijati kao i saditi mlade biljke kupljene u posudama. I otporan na sušu i otporan na toplinu, vrlo je jednostavan za uzgoj.
Timijan dobro posijajte:
Za sjetvu, sjetva u rasadnik u proljeće.
- Sijajte timijan posebnom sjetvenom zemljom.
- Lagano pokrijte sjeme.
- Zalijevajte po lijepoj kiši kako bi supstrat bio malo vlažan.
- Izbijanje se obično odvija 2 do 3 tjedna nakon sjetve.
- Možete postaviti 5 do 6 tjedana nakon nicanja
Pravilno posadite timijan:
Jednom kad se mlade biljke dobro razviju ili ako timijan kupite izravno u šalici, sadnja će biti idealna u proljeće , po mogućnosti na lagano i dobro drenirano tlo.
- Timijan treba sunčevu svjetlost da bi uspio.
Podnosi sve vrste tla, čak i siromašne i kamenite.- Redovito zalijevanje preporučuje se prve godine nakon postavljanja, ali ne pretjerano i samo ako kiša ne pada.
Uzgoj majčine dušice u loncu sasvim je moguć pod uvjetom da je redovito zalijevate, ali ne pretjerano.
Umnožavanje majčine dušice:
Timijan možete pomnožiti dijeljenjem grude rano u proljeće. Ova tehnika omogućuje lako povećanje proizvodnje majčine dušice, ali i obnavljanje starih stopala.
Obrezivanje i briga za majčinu dušicu
Timijan je biljka koja se lako uzgaja i održava.
Grane koje su vam potrebne moći ćete rezati tijekom cijele godine .
Najbolje je odrezati drvo godine kako biste potaknuli pojavu novog rasta.
Stoga je potrebno mlade izdanke odabrati i ubrati ih ujutro kako bi se sačuvala aroma prije nego što sunce probije.
- Uklonite odumrle grane u rano proljeće.
Što se tiče održavanja , nemojte se ustručavati očistiti bazu majčine dušice kako biste izbjegli prisutnost korova.
Da biste zadržali kompaktan oblik , pričekajte do kraja cvatnje da biste je nježno obrezali.
Ako, pak, uzgajate majčinu dušicu za berbu, bolje je orezati prije cvatnje.
Bolesti timijana
Vrlo malo sklon bolestima, glavni neprijatelj majčine dušice je gljiva koja uzrokuje truljenje majčine dušice.
- Timijan uvene i na kraju uvene, prvo na korijenju.
Timijan je općenito vrlo dobar pratilac u povrtnjaku gdje nastoji odbiti insekte i bolesti.
Vrste i sorte timijana
Timijana ima gotovo 350 vrsta! Timus x citriodorus vrlo cijenjena zbog svoje limuna miris.
Neke su sorte cijenjene zbog živopisnog zlatnog, šarolikog ili srebrnastog lišća.
Berba i čuvanje majčine dušice
Berba timijana:
Berba majčine dušice odvija se tijekom cijele godine, ali je kada je u cvatu najaromatičnija.
Cvijeće također ima prednost ukrašavanja ljetnih jela i salata.
=> Izbjegavajte rezanje grane u osnovi.
=> Poželjno je majčinu dušicu brati rezanjem majčine dušice na još zeleno drvo.
Čuvanje majčine dušice:
Postoje 2 metode, bilo da ih osušite ili stavite u zamrzivač .
U prvom slučaju svoje grane instalirajte na suho i dobro prozračeno mjesto dok se potpuno ne osuše. Tada ih možemo držati u tegli nekoliko mjeseci.
Smrzavanje nudi prednost zadržavanja cjelokupnog okusa, a omogućuje i očuvanje timijana nekoliko mjeseci.
Dobro je znati o majčinoj dušici
Podrijetlom iz mediteranskog bazena, timijan je vrlo aromatičan i posebno je pogodan za roštiljanje mesa i ribe.
Također se koristi za aromatiziranje umaka i juha ili kao infuzija zbog svojih probavnih svojstava.
Prilično je otporna biljka koja je vrlo otporna na temperature ispod nule, kao i na bolesti.
- Čitati: zdravstvene blagodati i vrline timijana
Majčina dušica čiji latinski naziv, thymus officinalis, ukazuje na to da ima ljekovita svojstva, pospješuje probavu i smiruje tijelo.
Pametan savjet o timijanu
Ne treba zalijevati, timijan će biti savršeno zadovoljan siromašnim i suhim zemljištem, također prirodno raste u prilično sušnim područjima.
- Također pročitajte: svi naši članci i recepti posvećeni timijanu
- Otkrijte timijan timijan, sortu koja obilno cvjeta