Cvekla se uzgaja zbog mesnatog korijena i koristi se kao povrće. Postoje tri vrste cikle: žuta, bijela i crvena (najviše se konzumira).
Lišće cikle se može jesti sirovo ili kuhano kao špinat. Posebno su bogati vitaminima i mineralima.
Cikla se ne uzgaja samo zbog korijena i lišća. Koristi se i za proizvodnju šećera, melase i alkohola te kao krmno bilje.
Oduvijek se koristio za liječenje raznih zdravstvenih problema. koji ? Saznajte više o ovom gomolju.
- Povrtnjak: dobar uzgoj cikle
Cikla, za zapisnik
Porijeklom iz mediteranskog bazena i središnje Azije, cikla se od antike smatrala povrćem. Međutim, tek u 19. stoljeću repa se proširila Europom.
U Švicarskoj i Savoji ciklu zovu i "crvena mrkva" .
Cikla: vrline i dobrobiti za zdravlje
Korijen cikle sadrži visokokvalitetni vitamin C, dok je njezino lišće izvor vitamina A. Također je izvor vlakana, folne kiseline i antioksidansa.
Betanin, jedan od pigmenata koji cikli daje boju, smanjio bi pojavu raka kože, jetre i pluća.Sa svoje strane, karotenoidi (lišće cikle) mogu pomoći u prevenciji određenih vrsta raka, posebice raka dojke i pluća.
Sok od cikle, pak, bogat nitratima, smanjio bi troškove kisika tijekom kontinuiranih napora: što bi imalo pozitivne učinke na sportske rezultate.
Visoki sadržaj nitrata u korijenu također pomaže u snižavanju krvnog tlaka, a time iu borbi protiv hipertenzije.
Cvekla ima jaku antioksidativnu moć. Redovita konzumacija doprinosi dobrobiti crijeva i jačanju imunološke obrane. Također bi pomoglo u ublažavanju glavobolje.
Konzumacija lišća cikle pomogla bi u borbi protiv makularne degeneracije, katarakte i retinitis pigmentosa.
Studije su nedavno pokazale da cikla može smanjiti razinu lošeg kolesterola i povećati razinu dobrog kolesterola u tijelu.
Primjena, doziranje, upute
Cikla se jede kuhana ili sirova. Naribano ili narezano na tanke ploške možete uživati u salati.
Cvekla može poslužiti i kao desert.
Lišće cikle kuha se na isti način kao špinat.
Također imate mogućnost kušanja soka od cikle.
Uzgoj cikle
Cvekla je jedna od najlakših vrsta povrća za uzgoj. Robustan je i otporan. Ona se ne boji hladnoće.
- Povrtnjak: dobar uzgoj cikle
Iako repa uspijeva na svim terenima, posebno voli mekana, lagana tla.
Sijte u plitke brazde, udaljene 30 cm, u ožujku-travnju za poluduge do duge sorte, u travnju-svibnju ili čak u lipnju za okrugle ili ravne sorte.
Razdoblje berbe repe traje od kraja svibnja do kolovoza, ovisno o razdoblju sadnje.
Pametan savjet
Zahvaljujući folnoj kiselini koja je jako prisutna u cikli, ovo povrće se preporučuje trudnicama.
Ako ste u nedoumici, nemojte se ustručavati potražiti savjet svog liječnika.
