Šumske jagode: sadnja i uzgoj šumskih jagoda

Majka svih sorti jagoda koje poznajemo, šumska jagoda kompenzira svoju malu veličinu jedinstvenim i ukusnim okusom.

Ukratko:

Latinski naziv: Fragaria vesca
Narodni nazivi: Šumska jagoda, Divlja jagoda, Ti jagoda (Réunion)
Porodica: Rosaceae Vrsta: Voćno povrće

Visina: 10 do 50 cm
Izloženost: Djelomična sjena Tlo: Lagano, bogato humusom, dobro drenirano

Sadnja: Kasno ljeto, sredina jeseni - Berba: Ljeto

Sadnja šumskih jagoda

U uzgoju šumskih jagoda vrlo je važna kvaliteta tla. Mora biti plodna, lagana i prije svega dobro drenirana. Dok šumske jagode podnose gotovo sve vrste tla, najbolje uspijevaju na blago kiselim tlima.

Što se tiče izloženosti, šumska jagoda je redovita u šikari, voli djelomičnu sjenu.

Posljednja važna točka, kao dio dobrog plodoreda, odabrano područje sadnje ne bi se trebalo koristiti za uzgoj jagoda najmanje 5 godina.

Priprema terena

Nekoliko tjedana prije sadnje,

• Izmijenite tlo u svom povrtnjaku dodavanjem stajnjaka ili dobro razgrađenog komposta ili zemlje za posude.
• Možete dopuniti dodavanjem pijeska ili drvenog pepela kako biste poboljšali drenažu i teksturu tla.
• Zatim ga obradite dubinski pomoću vilice ili lopatice.

Kako saditi šumske jagode?

Intervenirati krajem kolovoza, do sredine listopada. Biljke šumske jagode tada imaju vremena da se smjeste prije zime i rode sljedeće ljeto. Moguće je raditi u ožujku-travnju, ali tada će proizvodnja biti manja.

Za sadnju, počnite tako što ćete napraviti humak visok 20 cm, kako biste ograničili truljenje povezano s kontaktom s prevlažnim tlom (osobito kada je teško).

Onda stani nogom na tlo. Ipak, budite oprezni, jer ogrlica (međuzona između stabljike i korijena) mora biti dovoljno zakopana bez zakopavanja. Osim toga, izbjegavajte razbijanje grude tako što ćete je skinuti.

Svaka biljka mora biti udaljena najmanje 40 cm jedna od druge kako bi se omogućilo kruženje zraka i ograničio rizik od bolesti.

Na kraju, završite sadnju primjenom prirodnog malča kao što je čista slama na primjer. Malčiranje učinkovito ograničava pojavu korova, održava tlo hladnim i izolira plodove od tla.

Ponovite radnju onoliko puta koliko je potrebno, pazeći da svaki red ima drvored širine najmanje 60 cm.

Jednom kad se usade, šumske jagode zahtijevaju malo održavanja. To se u biti sastoji od čišćenja redova u jesen kako bi se uklonilo suho lišće i uklonilo previše trkača.

Za vrijeme vrućeg vremena može biti potrebno zalijevanje. U tom slučaju izbjegavajte vlaženje lišća kako biste spriječili bolest. Zalijevanje sustavom kap po kap često je dobro rješenje.

Svakih 4-5 godina također je potrebno obnoviti sadnice i prije svega promijeniti uzgojno područje kako bi se spriječilo razmnožavanje štetnika i razvoj bolesti.Tijekom ove obnove nabavite certificirane zdrave biljke ako je moguće i izbjegavajte ponovnu upotrebu stolona svojih starih biljaka, koje bi mogle biti prijenosnici bolesti.

Bolesti i štetnici šumskih jagoda

Mnogi insekti žele iskoristiti vaš trud. Glavni su puževi i puževi puževi. Ipak se može dogoditi da vaše jagode napadnu grinje (crveni pauk i grinje) i lisne uši za nadzemne dijelove.

U podzemlju ličinke žičnjaka, kukaca, cvrčaka ili trsovog žiška ponekad mogu napasti korijenje i ovratnik biljaka.

Što se bolesti tiče šumske jagode su otporne. Ipak, na njega mogu utjecati određene infekcije:

• botrytis (siva trulež);
• pepelnica;
• plijesan;
• bolest ljubičastih pjega.

Čuvajte svoje šumske jagode

Nekoliko jednostavnih koraka mogu održati šumske jagode zdravima:

• Za borbu protiv gljivica poprskajte mješavinu 10 g sode bikarbone s 40 ml crnog sapuna razrijeđenog u 4 litre vode. Ponovite operaciju svaki tjedan od svibnja do rujna.
• Pomozite si prirodnim saveznicima poput poriluka i češnjaka koji drže insekte na odstojanju, osobito grinje.
• Pojačajte svoje biljke zalijevajući ih uvarkom od preslice ili vrtače, u omjeru jedan volumen pripravka na 5 volumena vode.

Berba i konzervacija

Šumske jagode mogu se brati od kasnog proljeća do ljeta. Odaberite najcrvenije plodove, ne čekajući nužno da narastu, jer je šumska jagoda po prirodi mala.

Radije berbe rano ujutro ili navečer: bolje će stajati. Šumskoj jagodi uvijek radi konzerviranja obavezno uklonite čašku i dio peteljke.

Na kraju, općenito, brzo potrošite svoju berbu jer se jagoda ne čuva dobro i ne podnosi smrzavanje.

Šumske jagode u kuhinji

Kao i sve jagode, šumske jagode su savršene za pripremu gurmanskih slastica (pita, šarlota, sorbeta itd.) ili čak za pripremu džemova.