Vodena metvica, vrsta koja je rjeđa od svojih rođaka, ali ipak vrijedi skrenuti s puta.
Ukratko:
Latinski naziv: Mentha aquatica
Porodica: Lamiaceae Vrsta: Trajnica, aromatična
Visina: 30 do 80 cm
Gustoća sadnje: 1 do 4 stope po m2
Izloženost: Sunce do djelomične sjene Tlo: vlažno, glinasto, plodno
Cvatnja: Ljeto - Lišće: Poluzimzeleno
Predstavljanje vodene mente
Uobičajeni nazivi: Vodena metvica, Vodeni balzam, Riolet, Žablja metvica Sinonimi: Mentha subspicata, Mentha hirsuta
Manje poznata od zelene ili paprene metvice, vodena metvica jednako je mirisna.
Njegova se silueta vrlo malo razlikuje od ostalih biljaka botaničkog roda Mentha:
- dlakavi, tamnozeleni listovi, nazubljeni, lancetasti do ovalni s crvenim rubovima;
- uspravne stabljike, zelene do crvenkaste;
- ljetno cvijeće, bijelo-ružičasto do ljubičasto i grupirano u vrhunske klasove.
Još jedna zajednička točka s metvicama, Mentha aquatica ima snažan korijenski sustav zahvaljujući svojim rizomima. Ako potonji nađu dobre uvjete, šire se bez problema, čineći vodenu metvicu invazivnom. Izbor lokacije je stoga važan.
Sadnja Mentha aquatica
Minti vole hladne noge, a vodena menta nije iznimka. Vrsta tla koja joj najviše odgovara je ona koja može zadržati vodu. Općenito, to su uglavnom glinasta tla.
Za izlaganje odaberite sunčano ili polusjenovito mjesto.
Broj stopa za sadnju ovisi o željenoj brzini pokrivenosti. U apsolutnom smislu, uz malo vremena, biljka vodene metvice može kolonizirati 1 m2 bez poteškoća. U praksi, ništa vas ne sprječava da dodate više za brži rezultat.
Sadnju je poželjno obaviti u ranu jesen. Rizik od suše je tako ograničen, a biljka ima vremena izgraditi dobar korijenski sustav.
Kultura u zemlji
Za sadnju vodene mente sve što trebate učiniti je:
- Iskopati rupu duboku 10 do 15 cm.
- Pomiješajte tlo za posude kako biste olakšali oporavak.
- Uklonite kantu s korijenske kuglice i lagano je izmrvite.
- Ugradite biljku u rupu i napunite je, dobro nabijajući.
- Obilno zalijte.
Vodena menta u loncu
Mentha aquatica također je pogodna za uzgoj u posudama. Ovaj proces također ima prednost jer kontrolira njegovo širenje.
Obično preporučujemo kupnju posude s drenažnom rupom. Ovdje nisu obavezni, čak se i ne preporučuju.
Za supstrat će poslužiti malo vrtne zemlje pomiješane sa zemljom za posude. Kako bi se održala vlažnost, dodatak perlita je plus.
Za ostatak sadnje se ne razlikuje od one u zemlji.
Njega žablje metvice
Nije iznenađujuće da će glavna briga vodene metvice biti praćenje njezinih potreba za vodom. Biljke u posudama zalijevajte ne čekajući da se supstrat osuši ili lišće uvene: biljka će lakše prihvatiti višak vode nego nedostatak.
Veličina
Odrežite grudvicu malo nakon cvatnje, kako biste potaknuli rast novih listova. Učinite isto u rano proljeće ako lišće nije preživjelo zimske mrazeve.
Umnožavanje vodene metvice
Zahvaljujući svojim puzavim rizomima, Menthu aquaticu je lako razmnožiti dijeljenjem nožice na samom početku jeseni ili vađenjem dijela njezinog korijena za sadnju na drugom mjestu.
Bolesti i štetnici
Osim oprašivača koji vole njezine cvjetove, vodena metvica ne zanima insekte. S druge strane, sa strane bolesti, biljka je donekle osjetljiva na pepelnicu, kao i na određeni oblik hrđe (Puccinia menthae) u slučaju suše.
Ubiranje i očuvanje vodene metvice
Branje listova može se obavljati od proljeća do jeseni. Po mogućnosti uzmite najmlađe i najzdravije, za više okusa.
Iako je uvijek preporučljivo konzumirati svježu vodenu metvicu, ipak je moguće, nakon čišćenja i sušenja, držati je u hladnjaku nekoliko dana, ili čak nekoliko mjeseci u zamrzivaču.
Druga tehnika je rezanje stabljika, čišćenje i sušenje. Zatim ih je potrebno grupirati u buket koji će se naopako objesiti u toplom, suhom i prozračnom prostoru. Nakon nekoliko tjedana, kada listovi postanu hrskavi, jednostavno ih uberite i čuvajte daleko od svjetlosti u hermetički zatvorenoj posudi.
Možda će vas zanimati:
- Uzgoj mente u posudama
- Uzgoj metvice
- Ananas menta, voćna sorta