Evo originalnog recepta koji savršeno kombinira finoću puretine i čokolade, dodajući dašak začina uz curry.
Vrijeme pripreme : 15 minuta
Sastojci za 6 osoba:
- 6 purećih kotleta
Za umak:
- 300 ml tekuće UHT kreme
- 200 g Lindt Universal čokolade
- 2 žličice curry u prahu
Recept za puretinu s čokoladnim curry umakom
Priprema umaka:
- Zakuhajte vrhnje (mikrovalna pećnica ili lonac)
- Prelijte čokoladom izlomljenom na komade
- Pričekajte 1 minutu, pa miješajte pjenjačom
- Zatim dodajte curry i promiješajte.
Kuhanje puretine i oblačenje tanjura:
- Zagrijte tavu na jakoj vatri s malo ulja
- Puricu dobro zažutite tako da bude lagano hrskava u ustima
- Sol papar
- Kotlete narežite na trake širine 1 cm
- Trake rasporedite na sredinu tanjura i dodajte rijetko umak na puretinu i ukras na tanjur.
Uživajte u jelu !
Foto: Lindt