Ukusan sezonski recept, juha od potočarke prava je poslastica!
Sastojci za 4 osobe:
- 2 svežnja potočarke (približno 400g)
- 2 krumpira
- 1 ljutika
- 1 kvasac maslaca
- Litra vode
- 1 žlica krem kreme (nije obavezno)
- Sol i papar iz mlina
Pročitajte također: svi naši članci i recepti posvećeni potočarki
Recept za juhu od potočarke
Za početak gulite krumpir, a zatim ga operite pod hladnom vodom.
Krumpir narežite na vrlo male komadiće.
Izrežite stabljike potočarke da ostanu samo listovi, a zatim operite lišće potočarke.
Nasjeckajte ljutiku.
U loncu ili loncu,
Otopite dugme maslaca na laganoj vatri, a zatim dodajte listove potočarke da omekšaju.
- U velikoj tavi otopite maslac i dodajte potočarku s nasjeckanom lukom.
- Zatim dodajte male komadiće krumpira.
- Na kraju dodajte vodu.
- Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
- Mikser.
- Sol papar
Za veću kremastost možete dodati žlicu krem kreme.
Možete dodati i nasjeckani peršin , okusi se savršeno stapaju.
Uživajte u jelu !
Zdravstveni savjet o potočarki
Poput špinata, ali s još većim udjelom, zdrava potočarka bogata je željezom, ali i vitaminima te siromašna kalorijama, saveznik je svih dijeta. (Foto © silencefoto)
