Promijenimo pogled na ove "korove" koji mogu, osim što su lijepi, imati i mnoge vrline.
Nemojte ih se riješiti, vrlo su korisni!
Pročitajte i:
- Što je organsko vrtlarstvo?
- Organski tretmani za voćke
- Urin, organsko gnojivo kao i svako drugo
1. Maslačak: malo sunce u vrtu
" Rat protiv maslačka je beskoristan" , lansira vrtlar-kolumnist Franck Prost na sajmu Jardins en Seine. "Ostavi ih na miru!" », potvrđuje krajolik Jean-Marc Jodogne.
Ovi "lavlji zubi" doista su dragocjena pomoć za preživljavanje pčela i ostalih kukaca oprašivača koji se njima obilato hrane od početka proljeća. Jestivi su i za ljude: u salatama, pekmezu, prženom u tavi, uvaru sve je dobro u maslačku, cvijetu, listu i korijenu.
Sa strane ljepote, možete se počastiti kupkom od uvarka maslačka. Blagotvorno djeluje na kožu i detoksicira tijelo.
2. Kopriva: biljka budućnosti
Dragocjena za ljude kao i za vrt, kopriva je zaista biljka za (ponovno) otkrivanje! Možete je naučiti brati golim rukama i odmah zgnječiti, ali možete je i pripremiti: kopriva je posebno hranjiva, visoko mineralizirajuća i energizirajuća samonikla biljka, koja je odlična i za jesti sirovu, kuhanu, sok ili biljni čaj.
Također je dobra hrana za kokoši.
U vrtu je kopriva blagoslov za leptire. Također je izvrstan aktivator komposta, prirodno gnojivo gdje samoniklo raste, a prije svega vodeći je sastojak neprevaziđenog koprivinog stajnjaka. Samo to ? Ne, njegova se stabljika može koristiti za izradu papira i tkanine!
- Otkriti: juha od koprive
3. Trputac: za igru, jelo i liječenje
Vaša djeca možda pokreću njegove gumbe praveći malu biljnu mašnu! Znate li da se ti isti cvjetni pupoljci jedu? U rano proljeće okusom podsjećaju na gljive, a mladi listovi jedu se na salatu ili u tavi.
Iako su svi trpuci jestivi, oni u vašem vrtu mogu biti pregorki. U ovom slučaju posijati trputac Corne de Cerf, najukusniji.
Tputac ima i ljekovita svojstva: kao oblog, sok iz njegovih listova smiruje opekline, ubode ili druge tegobe; u infuziji liječi bolesti dišnog sustava.
4. Djetelina: prava srećonoša
Njegovi bijeli ili crveni cvjetovi praznik su bioraznolikosti: izvrstan izvor hranjivih tvari za gusjenice leptira, pčele i bumbare
Kod nas je crvena djetelina u infuziji diuretik i antitusik; sadrži elemente u tragovima i vitamine.
U vrtu je bijela djetelina također izbor zelenog gnojiva, a ostaje i vrlo dekorativna na travnjaku!
5. Portulak: za proždrijeti
Ova biljka puzavica poznata iz mediteranskih vrtova također je glavna namirnica kretske prehrane!
Vrlo bogat omega3 masnim kiselinama, portulak je zaista odličan za srce i čisti organizam: jedite ga u salati ili na tavi.
Poput djeteline, zanimljiv je pokrivač tla ili čak lijepa biljka za uzgoj u posudi! Sijte ga od ožujka do rujna.
Claire Lelong-Lehoang
Zasluge za sliku: Glavna slika ©gefrorene_wand Maslačak: ©Elenathewise - stock.adobe.com Kopriva: ©Ondrej83 - stock.adobe.com Trputac: ©Eallko - stock.adobe.com Djetelina: ©Philip Steury - stock . adobe.com Purslane: ©RukiMedia - stock.adobe.com
