Yule log 2017: top 15 najoriginalnijih trupaca

Sadržaj:

Anonim

Je li dekor nadahnuo svijet kuhara i slastičara ili obrnuto? Dnevnik je obavezan na stolu tijekom proslava kraja godine. Danas su trupci i dobri i lijepi. Okusi, ponekad brojni i složeni, eksplodiraju u ustima. Kombinacije sastojaka su nevjerojatne. nudi vam još odvažnije kombiniranjem vašeg trupca s ukrasnim elementima koji će zadiviti vaše goste. Moderan, autentičan ili klasičniji, vaš će božićni stol biti čaroban.

Arhitektonski u stilu Burenovih stupova

Dekorativna strana: Fotelja za stol u dnevnom boravku od pamuka i fluorescentnih cjevovoda. Preporučena javna cijena: 525 €. Rock The Kasbah.
Prehrambena strana: Dnevnik sastavljen od moussea od ličija ojačanog paprom Timut i ružičastim želeom od grejpa na kolačiću s koricom grejpa. Cijevi od ganachea od grejpa, bijele čokolade, umetak od ličija i grejpa. Dekoracija spužvastih kolačića, žele kockica grejpa, ličija i četvrtine svježeg grejpa. 12 € po dionici. Rezervirajte na 01 42 96 56 27 ili na [email protected]. Gaj Martin.

Kratka sintetička povijest badnjaka

Nitko ne može reći tko je tvorac dnevnika za kušanje. Je li bio slastičar iz četvrti Saint Germain des Près 1834. godine? Je li ovo izum iz Lyona 1860. godine? Ili proizvođač sladoleda princa Charlesa III od Monaka 1898. godine? Iako je autorstvo i dalje neizvjesno, podrijetlo badnjaka seže u starije tradicije. U Francuskoj i u nekim europskim zemljama bio je običaj da se u kaminu izgara ogromna cjepanica drva. Odabran od voćnih vrsta (trešnja, šljiva, jabuka, orah, kesten ili maslina) ili tvrdog drveta (hrast ili bukva), njegovo izbijanje moralo je trajati barem do božićnog jutra ako ne želimo nesreću ne ulazite u kuću. U nekim regijama trebalo ga je konzumirati do epifanije. Također,cijeli se ritual oko osvjetljenja ovog trupca razlikovao od regije do regije. Blagoslovljen od strane glave obitelji, osvijetljen žarom trupca iz prethodne godine ili iz Saint-Jean prošaran, posut svim vrstama sastojaka (vino u Provansi, sol u Poitou-Charentesu, sveta voda, ulje, mlijeko, med, rakija) … Do njegovog pepela koje su stanovnici kuće tijekom cijele godine smatrali svetim i zaštitnim. Ukratko, ovaj zapisnik, koji danas krasi naše tablice na zadovoljstvo svih, ima zamršenu povijest kakva nam se sviđa.eau-de-vie) … Do svog pepela koje stanovnici kuće tijekom cijele godine smatraju svetim i zaštitnim. Ukratko, ovaj zapisnik, koji danas krasi naše stolove za najveće zadovoljstvo, ima zamršenu povijest kakvu volimo.eau-de-vie) … Do svog pepela koje stanovnici kuće tijekom cijele godine smatraju svetim i zaštitnim. Ukratko, ovaj zapisnik, koji danas krasi naše stolove za najveće zadovoljstvo, ima zamršenu povijest kakvu volimo.

Krajolik podrasta u crnoj šumi

Dekorativna strana: Spremnik za šampinjone od lipe, okrenut i ručno isklesan. Jedinstveni komad. Visina 16cm. 90 €. Mali Cabari.
Hrana: Yule trupac sastavljen od mekog čokoladnog kolačića. Mousse od kreme i tamne čokolade 75% iz Tanzanije. Morello žele od trešnje. Šlag uliven madagaskarskom vanilijom. Streusel i svijetli bademov biskvit. 7,50 € u pojedinačnoj varijanti. 55 € za 4 osobe. Laurent Duchêne.

Ruski Božić

Dekorativna strana: dječji ormar Matryoshka, visina 150cm, 349 €. Made.com
Na strani hrane: Trupac sastavljen od mliječnog džema s okusom vapna i bademeve beze posute sirovim bademima iz Valencije. U njenom srcu je mekani financijski kolačić, kompot od mago pasijonke, madagaskanska krema od vanilije. Glacé de blanc okružen je limunovim bijelim sljezom. Dekor malih lutki od mlječne čokolade i meringue nadahnutih ruskim palačama. Ljuska je bijela čokolada. 8 osoba, 120 €. Dalloyau

Efekt saća

Dekorativna strana: jastuk Red Electre, 33 €. Red Electre krevet za krevet, 115 €. Blanc des Vosges
Strana s hranom: Rolani kolač povezan s kremastim spužvastim bademovim kolačem i začinjen vijetnamskim sirupom od papra. Marmelada od naranče-limuna i đumbira prelivena kremom od mascarponea. Ekskluzivno u 6 Fouquetovih restorana (Courchevel, Pariz, La Baule, Cannes, Toulouse, Enghien-les-Bains). 8/10 porcija, 65 €. Fouquetova.

Moderne jele u plavoj baršunastoj haljini

Dekorativna strana: svijećnjaci od bukove bukve, 3 veličine, veliki model 14cm, 51 € za set od 3 komada. Na jezeru nema vatre
Hrana: Božić Blue Star. Božićna cjepanica s okusom plavog "božićno plavog" čaja, voćnog srca od crnog ribiza s ušećerenim kestenima, heljdinog biskvita na hrskavoj i topljenoj bourbonskoj beze od vanilije. Za 4 osobe 96 € za šumu od 3 božićna drvca ili 38 € za božićno drvce. Vjenčanje braće.

Nebeski i pjesnički svijet

Dizajn strana: Viseća svjetiljka iz kolekcije Collect 2, sastavljena od niskog cilindričnog tijela ojačanog pozlaćenim mesinganim prstenom, kabela za napajanje u plaštu s koordiniranom stropnom ružom u boji i cilindričnog sjenila od lakiranog metala jarbol. Reference 5116 i 5127. 151 € cjelina. Ferm Living.
Na strani hrane: dnevnik božićnih čudesa sastavljen od tri čokoladna zvončića prekrivena snijegom posuta ukrasima od šećera. Baza za čokoladni kolač. Mousse od tamne čokolade, kremasta mliječna čokolada i hrskava pralina. Ispod čokoladnog zvona, na drugom se katu krije torta od kolača. Za 6/8 osoba, 95 €. Dostupno u palači Trianon Versailles. Visine oko 35 cm. Po narudžbi 48 sati unaprijed. Od 15. prosinca 2017. palača Trianon.

Rock'n Roll stav


Dekorativna strana: Jedna vertikalna traka za gitaru, 150 x 240 cm, 89 €. Scenolija.
Hrana: Bûche Rock sastavljen od hrskave baze od kokosovog pralina, kremaste tamne čokolade, biskvita bez brašna, moussa od kokosa osvijetljenog mango-strasnim ukusom. 8/10 osoba, 125 €. Michalak.

Povratak u djetinjstvo zagarantiran!


Strana ukrasa: bomboni Polyresin, visine 7,5 cm. Nekoliko modela. Referenca 664360. 1,99 €. Truffaut.
Strana hrane: Dragee-ledena cjepanica u obliku ječmenog šećera. Sladoled od badema s inkluzijama slomljenih dražeja, sorbetom i coulisom od višnje te mrvicom čaja i bergamota. 14,95 €, 500g (8 porcija). Picard.

Barbapapa duh i stara čipka


Dekorativna strana: Princeze svjetlećih kuglica u bisernoj čaši s čipkastim ukrasom, 4 €. E. Leclerc Maison
Na strani hrane: Kora trupca yule log sastavljena od ganachea od limuna, mousseline od limuna, središnji umetak Lemon Curd, bečki biskvit. 39,90 €. Richard Sève.

Digitalna zabava 2.0 i piksela


Ukrasna strana: Alea trivet od porculanskih kockica keksa. Dimenzije kocke: 17 mm po strani, 21 €. Što je.
Prehrambena strana: Prethodno izrezani zapisnik piksela koji se sastoji od kvadrata kratkog tijesta, moussea od lagane mliječne čokolade, prhkog srca od pralina i glazure od tamne čokolade. Naručiti na Frichti.co i u aplikaciji. Za 6 osoba, 29 €. Pojedinačni dnevnik 5,90 €. Dostupno od kraja studenog do 31. prosinca. Frichti.

Moja lijepa jelka Kralj šuma …

Dekorativna strana: Keramičke ukrase za božićno drvce, male i velike, 9,99 € i 14,99 €. Monoprix.
Strana s hranom: Na prvim granama čokolade i štapića lyokan, lješnjaka i yuzua. Na ostalim granama podsjetnik na božićne prosjake s okusima pistacije, lješnjaka i praline, malim šišarkama i slatkišima. Zlatna zvijezda napravljena s ukrašenom čokoladom. Dnevnik dostupan u tri restorana Le Cinq ***, Le George * i l'Orangerie * po cijeni od 160 € za 4 do 6 porcija i 180 € za 6 do 8 porcija. Sve narudžbe mogu se izvršiti iz restorana 48 sati unaprijed. George V.

Lagana poput pera


Dekorativna strana: pero od šljokica, visina 15cm, 3,59 €. Maison du Monde
Strana s hranom: trupac plume de Noël, na hrskavoj podlozi od žitarica, kolač od badema, madagaskarska krema od vanilije, mango i kalamansi. S kremastom karamelom i mliječnom čokoladom. Za 6 osoba, 90 €. Bez glutena. Od 4. do 22. prosinca. Po narudžbi samo najmanje 3 dana unaprijed. Nolinski.

Šišarke u središtu stola


Dekorativna strana: Lumidi svijećnjak s t-svjetlom u šišarkama od željeza, topole i bora. Cijena od 21,25 €, ovisno o veličini. Strana stola.
Prehrambena strana: Dnevnik borove šišarke napravljen od sladoleda od pijedmonskog lješnjaka i karamele, sladoleda od keksa i mliječne čokolade s komadićima lješnjaka, zatim umaka od lješnjaka. Kutija od 800ml, 585g, 8 porcija, 14,90 €. Thiriet.

Grafički učinak za dobar cilj


Dekorativna strana: Ispod kišobrana keramičke pločice. Dostupno u tri veličine: 10 x 10 cm, 13 x 13 cm, 20 x 20 cm. Cijena od 25 €. StoryTiles.
Strana hrane: šareni trupac. Ispod ukrasa sitotiska od sladoleda od vanilije i punog sorbeta voćnih malina. U podnožju, hrskava meringa. Za svaki kupljeni trupac Toupargel donira 1 € udruzi AFM Téléthon. 10,90 € po komadu od 6 do 8 porcija, 435g, 750ml. Toupargel.

Šume i snježni vrhovi


Ukrasna strana: Svijeća s potpisom snijega Baumiers, 34,90 €. Partilitis.
Prehrambena strana: Dnevnik L'Alaska s hrskavim kokosom, biskvitom od kokosove naranče, kremom od strastvenog manga, mousseom od cheesecakea, slagom od vanilije. 48 €, za 8/10 osoba. Les Belles Zavidi.