Dobar goveđi odrezak popraćen slasnim pomfritom od cvjetače, a evo i recepta koji bi vas trebao iznenaditi koliko god se zabavili!
Napravite mjesta za svoje peći!
Vrijeme pripreme : 10 minuta
Vrijeme kuhanja : 15 minuta
Sastojci za 2 osobe:
U kutiji
- 2 goveđa odreska od otprilike 150 gr
- 1 beba cvjetača
- 1 C. Espelette papar
U ormaru
- 3 gumba maslaca ili margarina
- Sol i papar iz mlina
Recept za pirjane začinjene začinjene karfiol i goveđi odrezak
Karfiol se savršeno slaže s govedinom.
- Uklonite lišće s cvjetače i odrežite stabljiku.
- Zatim karfiol narežite na kriške otprilike 0,5 do 1 cm, a zatim ih isperite.
U tavi,
- Otopite 2 gumba maslaca i pirjajte cvjetaču na jakoj vatri 1 min.
- Smanjite vatru na srednju, začinite i kuhajte 15 minuta. često miješajući. 5 minuta. pred kraj kuhanja dodajte papar Espelette.
- Dobro izmiješajte.
Odreske začinite 5 min. prije nego što cvjetača završi s kuhanjem. Zagrijte tavu s gumbom maslaca i pecite odreske 1 min. na svakoj strani. Nastavite kuhati prema ukusu.
Začinjenu cvjetaču poslužite uz odreske.
Omiljeni HelloFresh
Espelette papar je zamjena za papar. Obično se koristi na kraju pripreme za suptilnu mješavinu aroma. Smatrajte da to morate imati!
Kako bi se dobro držao, stavite ga u staklenku na hladno i suho mjesto, dalje od svjetlosti.
"Uz HelloFresh.fr svaki tjedan primite kod kuće raznolike recepte i svježe proizvode za kuhanje u 30 minuta!"