Banana (Musa Spienta) pripada obitelji Musaceae. Podrijetlom iz jugoistočne Azije, banane su prisutne tijekom cijele godine. Stablo banane je zeljasta biljka, a ne stablo koje može doseći 9 do 12 metara visine.
Banane rastu u sunčanim regijama, posebno na Guadeloupeu, Martiniku i Kanarskim otocima.
Cavendish je banana koju Francuzi i sportaši najviše konzumiraju.
Plantin banana (Musa Paradisiaca), egzotičnija i manje slatka, sadrži puno škroba. U Africi se smatra povrćem, a jede se kuhano.
Banane nude brojne preventivne i terapijske vrline.
Pročitajte također: kako uzgajati banane
Banana, za zapisnik
Konzumacija banana datira tisućama godina. U prošlosti smo deblo i njegovo lišće koristili za odijevanje, izradu alata i sklonište.
500 godina prije Krista, Hindusi su bananu smatrali svetim voćem. To je banana koju bi Eva ponudila Adamu, otuda i njezino ime "rajsko voće".
Aleksandar Veliki bi sa svoje strane zabranio svojoj vojsci da jede banane, riskirajući da "odmjeri" svoju vojsku.
Banana je puno putovala, u Indiju, Afriku, Kanarske otoke. No, banane su tek u 19. stoljeću stigle na francuske police iz Zapadne Indije.
Banane i njihove zdravstvene dobrobiti
Banane su izvrsno sredstvo protiv dijareje . Lako se probavlja i regulira crijevni prolaz.
Kod probavnih tegoba banane smiruju upale i opekline u probavnom traktu.
Banane smiruju želučanu kiselost, a također štite sluznicu koja oblaže želudac, usporavajući time čir na želucu.
Banane su pravi rezervoar energije. Pruža 90kcal / 100g i 20g ugljikohidrata. Sportaši ga također cijene zbog sposobnosti ograničavanja grčeva .
Banane imaju antioksidativna svojstva . Tako osigurava obnavljanje stanica i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, smanjenjem lošeg kolesterola.
Kad su vrlo zrele, banane mogu biti učinkovite u prevenciji raka potičući aktivaciju imunoloških stanica. Svakodnevna konzumacija banana može smanjiti razvoj raka bubrega.
Banane se preporučuju u slučajevima anemije. Bogat željezom, potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica) koje u krvi prenose kisik.
"Uzmi bananu": ovaj izraz poprima svoje puno značenje. Zapravo, banane sadrže aminokiselinu, triptofan, preteču serotonina, hormona sreće. Banane vas održavaju u dobrom raspoloženju !
Visok sadržaj kalija u bananama (411mg / 100g) smanjuje arterijsku hipertenziju, a time i rizik od moždanog udara. Kalij je također uključen u kontrakciju srčanog mišića.
U djece doprinosi razvoju i jačanju kostiju.
Kora od banane pomaže u zacjeljivanju, u slučaju rana, ugriza.
Banane bi bile dobar način za prestanak pušenja. Vitamini B prisutni u bananama ublažavaju stres i tjeskobu koju prestanak pušenja može stvoriti.
Banane u kuhinji
Banane se mogu jesti obične, u voćnoj salati, u smoothieju ili čak kao flambe.
Nutritivne prednosti banana:
90 kcal / 100g. Banane daju škrob, vitamine C i B, kalij, magnezij i željezo.
Glikemijski indeks banana je 65 godina, a njegova konzumacija ne bi trebala biti pretjerana kod osoba s dijabetesom.
> Gurmanske ideje:
Roštilj u foliji : Bananu prerežite po dužini, stavite u aluminijsku foliju, dodajte kvadratiće čokolade . Stavite svoj papilot na vrući žar svog roštilja!
Čips od trpuca: Izrežite svoj trputac na kriške. Kupati podloške u vrućem ulju. Posolite i poslužite ih hladne ili vruće kao aperitiv.
Voćni pire : Oštećene banane upotrijebite tako da ih zapečete u loncu s ostalim oštećenim voćem (breskve i marelice jako se slažu s bananama), žlicom vode, cimetom, malo zasladite. Ne kuhajte, samo smanjite. Jedite hladno ili toplo, na tostu ili u svom bijelom jelu.
> Savjeti za ljepotu banane:
Protiv bradavica : Na bradavicu stavite odrezani komad kore od banane. Stavite zavoj. Noge će vam biti zahvalne
Piling od banane: Zgnječite bananu, dodajte 2 žlice šećera. Kašu rasporedite po licu, a zatim isperite. Banana će hidratizirati vašu kožu, a šećer će izbrisati mrtvu kožu.
Za bijele zube : Utrljajte unutarnji dio kore od banane na zube.
Pametni kutak: Vanjska uporaba:
Mrlje od tinte : Utrljajte unutarnjom stranom kore od banane kako biste uklonili mrlje od tinte s ruku.
Umirujuća vrlina: Na opečenim ili svrbežnim područjima ugriza komaraca istrljajte koru banane okrenute naopako.
Banane, prirodno gnojivo
Kora banane savršeno je gnojivo. Oslobađa elemente i minerale neophodne za cvatnju. Pokopati kožu u podnožju biljke.
Unutarnja korica banana također može zaprašiti vaše zelene biljke u zatvorenom.
Dali si znao ? : Prema zapadnoindijskoj legendi, vjenčanje pod stablom banana loš je znak. To predviđa da će žena biti loša mama, a muž neće biti ispunjen.
Uzgoj banana
Stablo banane može se saditi i u zatvorenom i na otvorenom, kao i u zemlju.
Međutim, ne podnosi baš zimske temperature. Lonac je poželjno donijeti u zatvorenom prostoru od listopada do svibnja. Ako je u zemlji, zaštitite je
Pročitajte također: kako uzgajati banane
U lonac u zatvorenom smjestite ga u svijetlu sobu bez izravnog kontakta sa suncem. Redovito zamagljivanje vode na lišću dovoljno je za zalijevanje.
Vani posadite svoje stablo banane na suncu, u proljeće ili ljeto. Zalivajte ga svaka 2-3 dana u slučaju vrućeg vremena. Zimi vlažite samo kad je tlo suho.
U oba slučaja položite sloj šljunka prije sadnje.
