Evo svježeg i laganog recepta za kuhanje pageota, popraćenog ukusnom pirjanom blitvom u curryju i quinoi.
Vrijeme pripreme : 20 minuta
Vrijeme kuhanja : 20 minuta
U košari
- 1 stranica fileta otprilike 250 gr
- 4 grane (rebra) blitve
- 120 gr kvinoje
U ormaru
- 1 kvasac maslaca
- 2 žlice. žlica maslinovog ulja
- 1 C. žličica curryja
- Sol i papar iz mlina
- papir za pečenje
Recept za papilote od pageot, pirjane blitve s curryjem i quinoom
Zagrijte pećnicu na 200 ° C (Th.7).
- Prerežite ribu na pola i stavite svaki file na pravokutnik papira za pečenje.
- Začinite i dodajte kapljicu maslinovog ulja. Pecite i kuhajte 20 minuta.
Zagrijte lonac sa 250 ml slane vode.
U međuvremenu,
- Izrežite stabljike blitve i izrežite grane na dijelove širine 5 cm.
- Isperite ih i osušite.
- Slušajte ih na jakoj vatri s 1 žlica. žlice maslinovog ulja 2 min.
- Smanjite vatru na srednje, dodajte curry i dobro promiješajte.
- Nastavite kuhati dok ne budete spremni za posluživanje, miješajući nekoliko puta.
Zagrijte lonac slane vode. Čim voda zavri,
- Ulijte kvinoju i kuhajte je na umjerenoj vatri 10 minuta.
- Isključite vatru i pustite da nabubri 5 minuta. zatim ocijedite.
- Po potrebi okusite i prilagodite začine.
Izvadite papilote iz pećnice i poslužite s dinstanom blitvom i kvinojom kojima smo dodali maslac.
Trik HelloFresh
Ako imate malo svježeg kozjeg sira ili St-Morreta, dodajte blitvi 15 g, nekoliko minuta prije kraja kuhanja kako bi im se dobio kremasti izgled.
"Uz HelloFresh.fr svaki tjedan primite kod kuće raznolike recepte i svježe proizvode za kuhanje u 30 minuta!"
