Priuštite si ovaj lagani, kremasti i ukusni talijanski desert, idealan u jesen ili zimu za sezonu banana.
Sastojci za 4 osobe:
- 4 banane
- 30 cl tekuće kreme
- 20 cl mlijeka
- 2 g agar-agara
- 15 g šećera
- 15g maslaca
- Pečeni bademi
Jednostavna i brza za pripremu, trebala bi zavesti vaše goste i pomoći vam da lagano dovršite jelo.
Recept za palačinku od banane i badema sa žara
U loncu,
- Zagrijte tekuću kremu, mlijeko i šećer.
- Kad je vruće i bez ključanja, dodajte agar-agar.
- Prokuhajte i odmah prekinite.
- Ogulite 3 banane i narežite ih na kriške
U tavi,
- Rastopite maslac i kuhajte ove banane na laganoj vatri.
- Šećer dodajte kad banane omekšaju.
- Maknite s vatre kad se banane počnu karamelizirati i tvore pire.
U verrinima,
- Ulijte ušećerene banane u 4 verina,
- Zatim dodajte pripravak na bazi vrhnja, mlijeka, šećera i agar-agara
- Ostavite da se ohladi, a zatim stavite u hladnjak kada je toplo.
Kada ste spremni za posluživanje,
- Posljednju bananu narezanu na kriške u tavi zapecite tako da porumeni,
- Stavite ove kriške još vruće na verrines
- Na vrh dodajte nekoliko prženih badema i poslužite s pločicama od badema.
Poslužite odmah,
Uživajte u jelu !
Pročitati i: blagodati i vrline banana za zdravlje
