U potrazi za originalnom idejom, punom svježine i jednostavnom za izradu za vaš aperitiv, evo endivije sa šunkom i kremom od avokada.
Sastojci za 4 osobe:
- 1 ili 2 endivije, ovisno o veličini
- 2 lijepe kriške šunke bez kore
- 1 zreli avokado
- 1 mali luk
- 1 mala rajčica
- 1 limun zelena
- Nekoliko grančica korijandera
- Sol papar
> Čitati i: zdravstvene prednosti i vrline endivije
Recept za endiviju za predjelo sa šunkom i kremom od avokada
Koliko god je brz za napraviti, ovaj recept trebao bi vam oduzeti samo nekoliko minuta …
- Započnite odvajanjem vanjskih listova cikorije kako biste zadržali samo najljepše
- Operite lišće, a zatim ih osušite
- Možemo misliti da su dovoljna 3 ili 4 lista po osobi
- Zgnječite avokado
- Ogulite i sitno nasjeckajte luk
- Rajčicu narežite na vrlo male kockice
- Pomiješajte luk i rajčicu s avokadom
- Dodajte sok limete i nasjeckani cilantro
- Šunku narežite na tanke trakice
Da biste završili, morate se odjenuti tako da u udubljenje svake endivije stavite malo kreme od avokada i nekoliko kriški šunke.
Kao ukras možete staviti nekoliko grančica vlasca kao na fotografiji.
Uživajte u jelu !
> Čitati i: zdravstvene prednosti i vrline endivije
