Tartare Saint Jacques: ukusni recept

Sadržaj:

Anonim

Svjež i ukusan, recept za tatar Saint Jacques brz je i jednostavan za pripremu, kao predjelo ili u čaši za aperitiv.

Sastojci za 4 osobe:

  • 200 g kapica
  • 160 g Ossau-Iratyja
  • 2 žlice. balzamičnog octa
  • 4 žlice. žlice orahovog ulja
  • 1 žlica. 1 žličica ružičastih bobica
  • 1 žlica. nasjeckani vlasac
  • Sol papar

Tartare de Saint-Jacques

  • Luk vlasac operite i narežite na sitno.
  • Jakobove kapice i sir narežite na male kockice.
  • Skupite u posudi za salatu, začinite solju i paprom.
  • Dodajte ružičaste bobice i vlasac.
  • Ulijte ocat, ulje oraha.
  • Miješati.

Rezervirajte u hladnjaku na 1 do 2 sata i poslužite.

Šef kuhinje BABA

  • Ovaj recept možete poslužiti uz tost ili mini krekere.
  • Moguće je koristiti okrug umjesto Ossau-Iraty

Podrumska strana:

Bordo bijela

Blagostanje:

Kalorije po osobi: 260
Ovaj recept je recept vrijedan "kretske dijete" za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Foto: C. Herlédan