Tko je rekao da se janjetina samo u nedjelju kuha u butu?
janjeće meso može se brzo pripremiti
i udovoljava svim željama. Dokaz je ovaj ukusni recept za janjeći vok s ananasom i kokosom
Sastojci za 4 osobe:
- 600 g janjetine tanko narezane (lopatica ili noga)
- 1 nasjeckani luk
- 200 g kockica svježeg ananasa
- 2 žlice. grožđica
- 1 čaša kokosovog mlijeka
- 1 kapljica maslinovog ulja
- Sol i papar
Janjeći vok s ananasom i kokosom
- Tanko narezanu janjetinu popržite na jakoj vatri s maslinovim uljem, solju i paprom.
- Čim porumeni, meso rezervirajte i držite na toplom.
- Znojite luk, dodajte ananas i grožđice.
- Kuhajte 1 min, a zatim odmažite kokosovim mlijekom, malo smanjite.
- Dodajte meso s otopljenim sokom i zagrijte nekoliko sekundi.
- Poslužite s rižom.
Idealno za ured, prevozi se u bento kutiji, grije nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.
Uživajte u jelu !
Foto: © N. Louis
