Piletina s maslinama i ušećerenim limunom ukusno je jelo koje miriše na sunce, svježe i mirisno.
Sastojak za 4 osobe:
- 4 predivna pileća bedra
- 2 kandirana limuna
- 1 konzerva svježih zelenih maslina s bosiljkom
- 1 velika glava luka
- Pileća juha
- Sol, svježe mljeveni papar
To je jednostavan recept za improviziranu večeru, ali također savršeno odgovara ako je podgrijete sljedeći dan.
Piletina s maslinama i ušećerenim limunom
Piletina s maslinama i ušećerenim limunima zgusnuti je mediteranski okus. Brak maslina i kandiranog limuna pravo je čudo.
- Pileća bedra sa svake strane zažutite na maslinovom ulju
- Narežite luk koji ste dodali da se oznoji
- Dodajte juhu od peradi tako da potpuno pokrije bedra
- Dodajte svježe masline
- Na kraju dodajte kandirane limune narezane na četvrtine ili kriške
Kuhanje piletine s maslinama i ušećerenim limunom:
Minimalno vrijeme kuhanja je oko 30 minuta na laganoj vatri i pokriveno, ali možete kuhati malo duže ako smatrate da piletina još nije dovoljno nježna.
Kad je kuhanje završeno, podignite poklopac i ostavite da stoji do večere kako bi se sve slatkiše.
- Vrijeme kuhanja kreće se od 30 do 45 minuta
- Kuhanje se vrši na laganoj vatri i poklopljeno
- Da biste se zagrijali sljedeći dan, poduzmite iste mjere opreza (oko 10 minuta)
Kao prilog preporučujemo griz ili rižu , posluženu u prilično šupljem jelu ako želite da se kupa u umaku.
Uživajte u jelu !
> Zdravlje: blagodati i vrline limuna